O azucre moreno, a avea e a pecan se enfundan na codia e enfeitizan estas marabillosas barras de cabaza bastante sabor e crujido. Use puré de puré puro na receita, non recheo de pota de cabaza.
Se non tes especias de pastel de cabaza, incluíu unha mestura caseira de especias por debaixo das instrucións da receita.
O que necesitarás
- Para a mestura de codia e tostaxe:
- 1/2 cunca de avea rápida de cocción
- 1 1/4 cunca de fariña
- Azucre moreno claro 3/4 cunca (firmemente embalado)
- 1/2 cunca de pacanas (ou noces picadas)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de soda
- 3/4 cunca de manteiga, temperatura ambiente
- Para o recheo:
- 2 cuncas de puré de cabaza (16 onzas poden)
- 1/2 cunca de leite (ou leite evaporado)
- 1/3 cunca de azucre marrón claro (embalado)
- 1/4 cunca de azucre granulado
- 2 ovos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de especias de pastel de cabaza *
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F.
- Manteiga cunha tixola de 9 polgadas.
- Combina avea, fariña, 3/4 cunca de azucre moreno, pacanas picadas, sal, bicarbonato de sodio e manteiga; mesturar ata que a mestura estea ben mesturada e desigual.
- Reserva preto de 1 1/2 cuncas da mestura de miga e presiona a outra metade na tixola preparada.
- Ás a codia durante 10 minutos.
- Retire a cortiza a un estante e fáltalle.
Prepare o recheo:
- Nunha tixela de mestura media, bate a cabaza co leite, 1/3 cunca de azucre mascavo, azucre granulado, ovos, vainilla e especias ata que estea ben mesturado e suave.
- Separe o recheo sobre a codia; Espolvoreo coa mestura de miga restante.
- Volver ao forno e asar 25 minutos máis. Debe axustar o recheo de crema e poñer o dourado.
- Fresco e cortado en barras.
* Pódese combinar o seguinte para facer unha especia de empanada de cabaza para esta receita, ou usar a nosa receita para a especia de empanada de cabaza para facer unha cantidade maior.
- 1 1/2 cucharaditas de canela molida
- 3/4 cucharadita de xenxibre molido
- 1/4 cucharadita de noz moscada no chan
- 1/4 cucharadita de pementa de chile
Máis Receitas
Brownies de remolacha de queixo de cabaza
Barras de cabaza con Streusel Topping
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 160 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 54 mg |
| Sodio | 109 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |