Os pementos son cubertos cun atún e unha mestura de recheo de vexetais picados e rematados con migas de pataca. Esta é unha saborosa combinación de sabor para pementos recheos. Stick con pementón verde, ou facer unha presentación colorida con pementos amarelos e vermellos.
O que necesitarás
- 6 pimientos medianos
- 1/2 cuncas
- arroz cocido
- 1 onún ou pouca (preto de 7 onzas), drenado e escovado
- 1/2 cunca de apio picado
- 2 cucharadas de cebola picada
- 2 culleres de sopa de pemento fino picado
- 1/2 cucharadita de sal
- Dash pepper
- 3/4 taza de maionesa
- 1/2 cunca de patacas trituradas
Como facelo
- Corte os pementos á metade lonxitudinalmente; eliminar as cimas e as sementes. Cocer os pimientos nunha pequena cantidade de auga salgada en ebulición durante uns 5 minutos; fuga. Espolvoree as pimientas dentro cun pouco de sal; coloque nun prato de cocción pouco profundo.
- Nun bol, combine arroz con atún, apio, cebola, pemento, 1/2 cucharadita de sal e pimenta. Mueva a maionesa suavemente ata que estea ben mesturado.
- Manteña a sopa de arroz de atún en cuncas de pementa. Despeje aproximadamente 1/2 cunca de auga no prato de cocción ao redor de atún e arroz de pementos reenches. Espolvoree as migas de patacas ao longo de cada pementa recheas.
- Asar atún e arroz con pementos reenches a 350 F por 30 minutos.
Fai 6 pementos recheos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 405 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 241 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |