Tome un descanso das ás tradicionais de estilo búfalo con esta adictiva, doce e picante variedade acristalada . As ás son simplemente douradas e logo con unha salsa non cociñada para un bocadillo super-fácil que non necesita mergullar.
O que necesitarás
- 5 libras de allo (cortadas en anacos, unha á fai 2 pezas, o "plano" eo "tambor")
- Sal de 1 sal (a gusto)
- 1/4 cunca de mostaza de Dijon
- 1/4 cunca de mostaza amarela
- 1/2 cunca de mel
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de salsa quente de Luisiana
- 1/2 cucharadita de pementa negra
- 1 pipa de pementa (a gusto)
Como facelo
1. Precalienta o horno a 450 graos F.
2. Se é necesario, corte as ás enteiras en dúas pezas, descartando as puntas. Cubra dúas láminas de cocción con papel de aluminio resistente e pulveriza ligeramente con aceite non adherente. Condimenta as ás con sal e esténdese uniformemente en asados. Ás uns 20 minutos, elimina e xira as ás; Cocer por outros 15-20 minutos ata que as ás estean cocidas e ben douradas.
3. Mentres as ás de polo están cocendo, mestura o resto dos ingredientes nunha tixola de mestura grande.
Saborea salsa e engade máis especias se así o desexa. Despois de que as ás estean cocidas, transfórmase na tixela (use pinzas ou espátula ranurado para que a graxa quede na pota). Sorte cunha espátula para cubrir completamente. Deixade sentir por 5 minutos e tire de novo. As ás de pollo empaparanse na salsa mentres descansen eo esmalte engrosarase mentres se arrefríe.
4. Saque unha última vez e transfórmase nunha fonte. Pódese servir quente ou á temperatura ambiente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 588 |
| Total de graxa | 31 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 190 mg |
| Sodio | 408 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 60 g |