Os ingredientes inspirados en Asia dan moito sabor, sen engadir calorías, a este sinxelo aderezo de ensalada asiático. Se estás a preguntar onde atopar o allo picado e embotellado, busque na sección de produtos da supermercado. Normalmente é preto do allo fresco. É un produto moi cómodo, usado a miúdo en cociña asiática, eliminando a necesidade de pelar e picar os dentes de allo fresco.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de caldo de verduras
- Vinagre de 1/3 cunca (arroz)
- 2 cucharadas de salsa de soia (baixo contido de sodio)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de azucre
- 1 cucharadita de allo (engarrafada e picada)
- 1/2 cucharadita de xenxibre (chan)
- 1/4 cucharadita de pasta de chile
- 1 cal (zume)
- 1/4 cunca de cilantro fresco picado
Como facelo
- Despeje todos os ingredientes, excepto o cilantro, nunha licuadora.
- Mezclar en alto durante uns 10 segundos, ou ata que a mestura estea suave e sen clumps.
- Engade o 1/4 cunca de cilantro picado á mestura de aderezo e transfírao a un frasco ou botella limpa. Asegúrese de que o recipiente que elixe ten unha tapa apta para evitar o vertido. Almacenar na heladera.
Calorías por porción: 5