Debido a que usa pan extra espeso, é importante asegurarse de que a mestura de ovos estea completamente absorbida no pan, se non, só terá pan seco no centro das rodajas. Ademais, dado que é tan espeso, a cocción realízase en dous pasos: primeiro marremos a tixola na plancha e, a continuación, termine a cocción no forno para asegurarse de que cociña todo o tempo.
O que necesitarás
- 4 ovos
- 1 cunca metade e metade
- 2 cucharaditas de azucre
- 4 rebanadas de pan de tostada extra-espesa
- ½ cucharaditas de puro
- extracto de vainilla
- 2 cucharadas de manteiga
Como facelo
- Prever o forno a 425 ° F.
- Bata os ovos por completo. Batre en azucre, metade e media e vainilla.
- Despeje a mestura de crema nun prato de vidro superficial. Debe ter polo menos dous centímetros de profundidade para garantir que o pan extra-espeso poida estar completamente mergullado.
- Quenta a plancha a media-baixa e derrita a manteiga sobre ela.
- Sumerja un par de lonchas de pan (pero só o mesmo que a súa plancha pode acomodar á vez) na crema mentres contas ata dez. Voltea e repita.
- Elimina coidadosamente as rodajas empapadas da crema, deixando que o exceso de líquido escorre no prato e transfire o pan á plancha. Voltea cando os fondos son dourados . Cando os outros lados tamén son de cor dourada, elimínalos da plancha.
- Trasladar a tostada francesa dourada ao forno e cociñala por 8 a 10 minutos ou ata que a crema no centro estea completamente cocida. Servir de inmediato.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 250 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 245 mg |
| Sodio | 188 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 10 g |