Un cóctel de iogur pode parecer tolo se é novo no soju , pero o iogur soju é popular en Corea e en toda Asia. A mellor parte é que se pode facer con só tres ingredientes.
Atopalo en casas particulares e aparecerá prominentemente nos menús de barra. Esta receita de coctel de iogur coreano está feita con soju (un licor destilado claro feito de arroz que moitas persoas semellan ao vodka), unha bebida con yogur asiática ou con sabor a froita (semellante ao kefir ou lassi) e unha gasosa gaseosa.
Sprite ou 7 Up funciona moi ben, pero algunhas receitas chaman ao zume de froitas en lugar de, ou ademais, a sosa (o zume de pomelo é popular polo seu sabor a porca). Soju tamén vén aromatizado (melocotón, arándano e sabor de Roma son populares) e poden usarse como alternativa ao soju sen sabor.
Non teña medo de experimentar para ver cal combinacións máis lle gusta, xa que é difícil facer un cóctel de iogur coreano malo soju. É delicioso, refrescante e picante. Pero poden esconderse en ti. Entón proceda con precaución!
O que necesitarás
- 3 onzas soju
- 3 onzas Bebida de iogur asiática (lisa ou aromatizada, descongelada se conxelada)
- 3 onzas de soda de limón-limón (Sprite ou Up Up ou zume de froita)
Como facelo
- Nunha coctelera de aceiro inoxidable chea de xeo, despeje soju partes iguais, bebida de iogur e sosa.
- Agite ata que os ingredientes queden ben arrefriados.
- Verte nun vaso e gozar.
Que é Soju?
Soju é un alcohol común e altamente potente en Corea. Está feita fermentando e despois destilando unha mestura que contén principalmente arroz e unha mestura de trigo, cebada e ata patacas doces e é clara e, sobre todo, insípida, como o vodka.
Máis sobre o iogur asiático
Esta receita utiliza unha bebida de yogur de estilo asiático que é unha bebida a base de leite. É lixeiro en comparación co iogur americano, algo semellante ao kefir ou lassi.
Podes probar unha bebida de iogur americano se non tes acceso ao iogur coreano, sempre que non sexa demasiado groso. Podes usar o sabor normal (regular), pero a xente tamén usa melocotón, fresa, laranxa, melón, lichia , manga e outras variedades de froitas tamén.
Calquera destes sabores pode usarse para facer o seu cóctel de soia iogur. De feito, hai moitas variacións sobre a receita básica, algunhas das cales inclúen guindos a base de froitas.
Deixe o bebedor coidado
Tanto o iogur como o soju van ben cos aspectos ardentes da cociña coreana, polo que ten sentido que se mesturaran nun cóctel polos coreanos.
Pero teña coidado, xa que a queixa máis común sobre o iogur soju é que é tan fácil de beber, está borracho antes de que o saiba.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 88 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sodio | 45 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |