Non hai nada como un croissant de manteiga quente nunha fría mañá de outono ... especialmente aquel que está cheo de saboroso pavo asado, bacon frito con natais, xema de trigo e solomillo de ovo e o delicioso queixo de cabra cuberto de arandeira se desintegra.
O queixo de cabra revestido con arándanos pode parecer unha adición rara a este sándwich de almorzo, pero é un sabor doce e sinxelo que é perfecto contra a riqueza da carne e o croissant no inicio da mañá.
Non no queixo de cabra revestido de arandos? Non te preocupes, hai algunhas opcións máis para o xantar que tamén serían deliciosas neste sándwich. Intente emparejar un pouco de cheddar ahumado de Applewood con manteiga de mazá ou un par de rebanadas de queixo mousse de mantequilla con mermelada de framboesa.
O que necesitarás
- 1 croissant
- 1/3 lb peito de pavo (quente asado, sobras de acción de grazas son as mellores!)
- 3 lonchas de bacon, cociñados e mantidos quentes
- Queixo de cabra laminado de arándano de 2 oz (ou calquera outro queixo de cabra con froita ao redor)
- 1 ovo (orgánico)
- 1 cucharadita de manteiga salgada
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 F. Lance o croissant á metade e xoga.
- Mentres tanto, tome unha pequena tixola antiadherente e derrita a pataca de manteiga salgada. Agregue o ovo e cociña, cara ao sol, a lume medio-baixo ata que se cociña o branco e a xema aínda está cortada. Espolvoreo cun pouco de sal, elimine do lume e deixe de lado.
- Levante o croissant do forno e desmoronar a metade do queixo de cabra de arroz na parte inferior. Engade as rodajas de pavo, o touciño, o ovo frito e o resto do queixo de cabra. Arriba coa media restante do croissant e serve inmediatamente.