Non só este colorido de colza, pero tamén é delicioso. A agudeza da mazá Granny Smith combinada con mel e mostaza de Dijon fai deste sabor rico en sabor. Use en bocadillos de polo e tiras e hamburguesas. Por suposto, este escultório tamén pode servir como prato.
O que necesitarás
- 1/2 cabeza repolo vermello (picado)
- 1/2 cabeza repolo branco (picado)
- 1 cenoria grande (triturada)
- 1 cunca (240 ml) Jicama (triturado)
- 1 Granny Smith Apple (sementada, cored e triturada)
- 2 cebolas verdes (picadas finamente)
- 2 culleres de sopa (30 ml) de aceite de oliva
- 2 culleres de sopa (30 ml) de vinagre de sidra
- 2 culleres de sopa (30 ml) de mel
- 2 culleres de sopa (30 ml) de maionesa
- 1 cucharada (15 ml) de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita (5 ml de sal)
- 1 cucharadita (5 ml) de semillas de alcaravea
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de pementa negra
Como facelo
- Combina vinagre, mel, maionesa, mostaza, aceite de oliva, sal, pementa e sementes de comiño nunha tixela grande.
- Engade repolo, cebola verde, cenoria, mazá e jícama á mestura.
- Saia ao abrigo, cubra e coloque nun frigorífico durante 1 hora antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 208 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 405 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 5 g |