Unha simple mestura de herbas e especias estacións esta tilapia suave, e gaña aínda máis sabor a partir dunha saborosa maionesa de pementa vermella asada. Dea unha deliciosa mestura de mayonesa sobre cada porción ou serve ao lado para que a túa familia ou amigos teñan a gusto. Se che gusta un pouco de calor, engade un pouco de salsa de Sriracha, pementa de cayena ou salsa picante á maionesa.
Esta receita de tilapia é rápida e fácil de preparar e cocer en tan só 15 minutos. Os condimentos e a mestura de maionesa dan aos filetes de peixe leve a explosión de sabor que necesitan.
Use pementos vermellos asados dun frasco ou faga o seu propio. Vexa as suxestións debaixo da receita dalgunhas maneiras de asar pimientos na casa.
O que necesitarás
- Para o peixe:
- 1 cucharadita de paprika
- 1/4 cucharadita de cebola en po
- 1/4 cucharadita de allo en po
- 1/4 cucharadita de tomiño de follas secas
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa negra molida
- 8 a 10 filetes de tilapia, de aproximadamente 3 a 4 onzas cada un
- 1 a 2 culleres de sopa de manteiga derretida ou spray de cociña sen sabor con sabor a manteiga
- Para a maionesa de pementa vermella asada:
- 1/2 cunca de mayonesa
- 3 cucharadas de pimentões vermellos asados picados (consulte a continuación)
- 1/2 cucharadita de zume de limón
- Dash de allo en po
- Dash cebola en po
- sal a gusto
Como facelo
- Fornecer o forno a 400 F. Coloque unha tixola con papel aluminio e spray con spray de cociña nonstick.
- Combina o paprika, 1/4 cucharadita de cebola en polvo, 1/4 de cucharadita de allo en polvo, 1/4 cucharadita de tomiño, 1/4 cucharadita de sal e pimienta.
- Organice a tilapia na xunta de cocción; chove cunha pequena cantidade de manteiga derretida ou pulveriza ligeramente con spray con sabor a manteiga e espolvoree os filetes de xeito uniforme coa mestura de especias.
- Ás por 15 a 20 minutos, ata que cociñes e fregues os peixes facilmente cun garfo.
- Mentres tanto, combine a maionesa, a pementa vermella asada picada, o zume de limón, o guiso ou a cebola eo allo en po nunha licuadora (ou use un batidora de inmersión ou pau). Mesturar ata que estea lisa. Engadir sal a gusto e servir co peixe.
Como asar campás asados
Método de engraxado : Saia o churrasco a lume alto e coloque unha tixola con papel aluminio. Coloque os pementos enteiros na tixola (tantos como queiras). Poñer os pementos durante uns 7 a 10 minutos a poucos centímetros da fonte de calor, xirando varias veces a char os lados. Desprázate inmediatamente os pimientos carbonizados a un bol. Cubra a tixela e deixe que os pimientos reúnan uns 15 a 25 minutos, ou ata que sexa o suficientemente fría como para manipular, o vapor soltará as peles. Pelar os pementos e usar na receita.
Quemador ou grella de gas : xira o queimador ou grella (gas ou carbón vexetal) en alto e coloque un pemento integral directamente sobre a chama. Usando pinzas, xira varias veces, ata que todas as partes están carbonizadas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 307 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sodio | 296 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 34 g |