Esta receita de xeo de galleta de azucre é ideal para decorar galletas de azucre , porque pode manipular a consistencia de facer esta galiña de azucre máis espesa ou fina. E como a xeo real , esta casca de azucre caseira seca rapidamente, o que significa que pode engadir máis condecoracións (azucre coloreado, espolvorear, etc.) sen ter que esperar horas para secar.
O que necesitarás
- 4 cuncas de azucre en po (confitería)
- 2 cucharadas de leite
- 1 cucharadita de xarope de millo
- Cor do alimento, se o desexa
Como facelo
- Batre todos os ingredientes ata que estean suaves. Quere que a formación de xeo sexa tan delgada como para esbozar as cookies e difundila facilmente, pero o suficientemente espesa como para que a guinda non se esgote das cookies de azucre. Pense: máis grosa que a cola de Elmer e máis fina que a pasta. Leva unhas prácticas para lograr a consistencia ideal.
- Se necesitas facer máis fino o xeo de azucre, engade o leite, 1/2 cunca. á vez, ata que se alcance a consistencia de xeo desexada. Se necesitas facer máis grosa a torta de azucre, engade o azucre en po, 1 cucharadita por vez, ata que se alcance a consistencia de xeo desexada.
- Se está a decorar unha gran cantidade de galletas de azucre, é posible que queiras facer un gran lote deste glaseado casero de azucre e divídelo en tres ou catro cuncas, mexendo nunhas pingas de colorante de alimentos a cada bol, ata o desexado as cores de xeo son alcanzados.
Consellos de decoración
Mentres podes usar facilmente unha espátula achatada ou un coitelo de manteiga para manipular a guinda, tamén podes usar unha bolsa de canalización. Se non o tes, podes facelo facilmente poñendo a guinda nunha bolsa Ziploc e logo cortando un pouco da esquina para facer un pequeno burato. Para unha decoración aínda máis fácil, podes usar botellas de espremer, que podes atopar nunha tenda artesanal.
A xeada real adoita usarse para obter detalles máis finos, pero esta xeada tamén funciona para engadir unha capa doce e colorida encima. As mellores cookies para a formación de xeo son as cookies de azucre e pan de xenxibre porque son duras e teñen unha superficie plana para decorar. Asegúrese de que as cookies sexan completamente xeniais, se non, a calor fará que o xeo se derrita. A continuación, deixe as súas galletas decoradas descanse por 24 horas para ser completamente definido.
Se estás decorando unha forma, intente conectar primeiro o bordo e deixando que se seque un pouco. Entón, cando o enche, a formación de xeo non se borrará da cookie e se está a usar varias cores, non se correrán entre si. Antes de establecer, non dubide en engadir aspersas ou azucre coloreado para unha decoración extra.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 191 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 37 mg |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |