Estas puntas de solomillo de lento cociña son super-fáciles de preparar, e os sabores son fantásticos. Proba a usar crema dourada de sopa de cogomelos na receita con mestura de salsa marrón, pero podes usar sopa de cogumelo regular ou crema de apio, se non es fan de cogomelos. A adición de viño tinto aos ingredientes convenientes complementa o prato de carne e champiñón e engade un sabor fabuloso. Aínda que non uses o viño tinto, encantarache os resultados.
O prato está feito con só 6 ingredientes, sen contar a pementa negra, e dous deles son opcionais.
Se 2 libras de puntas de carne son demasiado para a súa familia, a receita é facilmente reducida. Ou dobre todo para un prato potluck ou festa de día do xogo.
Serve estas deliciosas puntas de solomillo sobre arroz cocido ou fideos. A carne e as salsas saben moi ben as patacas trituradas.
O que necesitarás
- 2 libras puntas de solomillo
- 1 can / 10 1/2 onzas crema dourada de sopa de cogomelos
- 1 sobre / 0,75 a 1 onza Mix de salsa marrón
- 1/2 cunca de viño tinto (como Cabernet ou Borgoña / Pinot Noir)
- 1/8 cucharadita de pementa negra (terra)
- Opcional: 1 cucharada de cebola (picada, seca)
- Opcional: 1 pot / 6 onzas de cogomelos (cortados en rodajas, drenados)
Como facelo
- Pon as puntas de solomillo no interior da louza de unha cociña lenta.
- Nun bol, combine a sopa condensada, a mestura de salsa, o viño tinto e a pementa negra. Engade a cebola picada e os cogomelos en rodajas; mesturar ben. Despeje a mestura sobre as puntas de solomillo.
- Cubra e cociña en baixo durante 7 a 9 horas. Servir con arroz cocido quente, fideos ou patacas.
- Se os líquidos non teñen sabor despois de varias horas de cocción, colócanos nunha cacerolita e reducen a temperatura media durante 5 a 8 minutos, ou ata que estean concentrados e saborosos.
Consellos e variacións
- Para mellorar o sabor da carne, coloque as puntas de solomillo nunha tixola grande a lume medio-alto nunha colher de sopa ou dúas de aceite de oliva. Engade a carne asada á cociña lenta e continúa coa receita.
- Engadir preto de 1/2 cunca de cebola picada en lugar de cebola picada seca.
- Substitúe a sopa de cogumelo dourada con crema condensada regular de sopa de cogomelos ou unha versión sa. Ou usar crema de sopa de apio.
- Engade 2 dentes de allo picados aos ingredientes.
- Utiliza unha mestura de cebola ou unha salsa de salsas en lugar de salsa marrón.
- Use unha jarra de 12 onzas de salsa de carne asada no canto da mestura seca.
- Engadir algunhas culleres de sopa de pasta de tomate.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 361 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 132 mg |
| Sodio | 166 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 46 g |