01 de 11
Katoi
Pollo frito de fariña de arroz crujiente, rancho de coco, ensalada de papaya verde, cilantro + jalapeños encurtidos en brioche. Queixo á prancha social Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Comezamos a nosa xira de sandía de 24 horas en Ann Arbor en Katoi onde comemos este bocadillo de pollo frito con fariña de arroz crujiente con rancho de coco, ensalada de papaya verde, cilantro + jalapeños encurtidos en brioche. Tamén é onde atopamos a Jordan Balduf, un chef local e amante de comida que axudou a dar a dirección do noso percorrido e tamén nos enganou coas súas fotos e descricións para cubrir os lugares que perdemos.
02 de 11
Frita Batidos
Frita Baditos Ann Arbor. Queixo á prancha social Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Esta hamburguesa de chourizo picante está rematada con corvo tropical, ovo de lado asollado, aguacate espallado + patacas dentro dun bollo de ovo brando.
03 de 11
Delicatessen de Zingerman
Zingermans Delicatessen # 48. Queixo á prancha social Delicatessen de Zingerman
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Despois de anos e anos de escoitar sobre esta grapa de Ann Arbor, finalmente fixámolo en @zingermansdeli! Teñen preto dun millón de bocadillos para elixir, pero me atrapou nun clásico - # 48 aka Binny's Brooklyn Rueben. Eu só podía comer a metade desta deliciosa besta pero estaba chea de pastrami de Zingerman, o queixo suízo real de Suíza, o chucrut de Brinery eo aderezo ruso sobre o pan pumpernickel á prancha.
04 de 11
Biercamp | Salchicha artesanal e Jerky
Biercamp. Jordan Balduf Biercamp | Salchicha artesanal e Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Bocadillo de carne de porco desta xoia escondida chamada Biercamp. Non só cura, fuma e ten moitas carnes e salchichas. Tamén teñen sorprendentes cervexas de artesanía e varios churrascos baseados no día.
05 de 11
Marcas Cesta
Marcas Cesta Ann Arbor. Jordan Balduf Os carros de Mark
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor formou parte do movemento do camión alimentario nos últimos 5 anos e un dos lugares máis exclusivos e escondidos para gozar dun bocadillo está en Marks Carts. O que antes era só un lote de árbores de Nadal para Downtown Home and Garden agora é o fogar de 8 carritos de comida diferentes que se atopan nun patio con diversas cociñas que van desde o Chaat indio ata as boliñas tradicionais. Aquí temos a Xavier unha importación de España que fai auténticas tapas españolas como este Sándwich de Jamón Ibérico servido con bacon envuelto en datas de Simply Spanish. A tempada do carro é de marzo a novembro e a liña aumenta anualmente. Está animado a levar a comida á beira do sorprendente parque de cervexa ao aire libre Bills que é un aparcadoiro por día, e oasis de cervexa artesanal de Michigan pola noite.
06 de 11
Tartaruga Slurping
Tartaruga Slurping. Jordan Balduf Tartaruga Slurping
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
¿Vexan chef de arriba? Ben, un mestre de chef moi coñecido fixo unha casa fóra de Chicago e abriu unha tortuga Slurping aquí mesmo no campus. Chef Takashi adoitaba dirixir un restaurante fóra de Detroit chamado Tributo e desde entón tomou o seu concepto de Chicago ao deuce. Temos unha batalla dos bollos aquí na cidade e, aínda que os bollos non están feitos na casa, os sabores son sorprendentes. A galiña, a barriga de porco e os bollos de tempura de camarón son só o comezo do seu sorprendente menú.
07 de 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe. Jordan Balduf Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Outro lugar sándwich desavisado na cidade é o Songbird Cafe. Serven lattes excepcionais e dende entón creceron as súas ofertas de comida con opcións como a receita familiar Kogi Hoagie ou un sinxelo sándwich de pavo aquí con queixo de pistacho de cabra, mermelada de mazá e rebanadas de mazá. Os chips de casa son imprescindibles.
08 de 11
Tomukun Noodle Bar
Tomokun Noodle Bar. Jordan Balduf Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
A batalla do bollo continúa con Tomokun Noodle Bar. Reining desde a popular cidade da facultade Non hai ningunha familia tailandesa, Tomokun é un dos seus conceptos máis novos servindo grandes macarrão e pan como estes bollos de cámara. Gran comida para o baixo orzamento universitario.
09 de 11
Bakehouse de Zingerman
Zingermans Bakehouse. Jordan Balduf Bakehouse de Zingerman
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Non é o bocadillo medio, pero este sandwich desértico decadente provén da institución de Zingermans. Esta colaboración de tres empresas ten Zingermans Bakehouse whoopie torta de chocolate fino recheo con zingermans Creamery menta chip gelato e foi servido en Marks Carts fóra do Zingermans Asian Food Cart caked San Street!
10 de 11
Rúa San
Rúa San. Jordan Balduf Rúa San
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
A última batalla do bollo é aquí e a maioría dicir o mellor bao da cidade. #baodown to the Pho bun Street. Carne de vaca vietnamita recheo nunha casa feita bollo con todos os fixins pho normais, hoisin, sriracha, jalepeno, coles, cilantro e menta! San Street foi un carro de alimentos de Zingermans durante anos e transición cara a un ladrillo e mortero centrado na tarifa coreana máis tradicional.
11 de 11
Sobre este autor:
Brown Boy Swag. Brown Boy Swag O meu nome é Jordan aka @brownboyswag e son un aspirante a chef e ávido amante dos alimentos. Pódese dicir foodie, pero só me gustaría apoiar a industria. Crecer con esta apreciación da boa comida, emparellada coa miña carreira profesional neste campo foi moi ben recibida en Ann Arbor e Detroit. Nacido e criado en Buffalo, NY e vivindo nesta área durante os últimos 6 anos, vin para apreciar a Michigan pola súa crecente escena alimentaria e con innumerables restaurantes de Detroit que o abren é un momento moi emocionante para estar aquí. Michigan e Detroit específicamente. A combinación da agricultura de Michigan, a cervexa artesanal ea paixón provocada por alimentos fan que o mestinho sexa un estado alimentario incrible.