Este mergullo tamén fai un gran aderezo para tirar cunha ensalada feita con leituga, polo e verduras. Engade un pouco máis de aceite vexetal ou auga se queres un baño máis delgado. Ademais das verduras, as fichas de arroz fan un bolo agradable para esta salsa. Este baño durará 5 días na neveira. Dálle un revuelo antes de servir. Para un sabor de sésamo máis pronunciado pode engadir algunhas gotas de aceite de sésamo, que se pode atopar en liña e no corredor asiático da maioría dos supermercados.
O que necesitarás
- ⅓ cunca de manteiga de cacahuete
- 1 cucharada de pasta de sésamo, tamén chamada tahini
- 3 cucharadas de salsa de soia
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 2 culleres de sopa de vinagre de arroz (ver Nota)
- 2 cucharaditas de azucre moreno
- 2 cucharadas de chourizo picado
- ½ cucharadita de allo picado
- Pimienta de cayena xenerosa, ou a gusto
- Sal grosseiro ou kosher e pementa fresca ao gusto
- Legumes a servir, como palitos de zanahoria, apio, tiras de pementa, palitos de pepino ou rebanadas, chícharos de azucre, guisantes de neve
Como facelo
- Combina a manteiga de cacahuete, pasta de sésamo, salsa de soia, aceite, vinagre, azucre mascavo, chalotas, ajos, cayena e sal e pimienta nunha licuadora ou procesador de alimentos. Saborea e axusta os condimentos como desexes.
- Transfira a inmersión nun bol e colóquea as verduras nun prato.
Nota:
O vinagre de arroz é un excelente vinagre para usar en pratos tanto asiáticos como non asiáticos, xa que ten un nivel máis delicado de acidez que a maioría dos vinagre de viño e a cor clara non afectará a cor do prato acabado.
Eu uso todo o tempo en aderezos para ensaladas, adobe, e tamén en salsas de salsa. Vén cun sabor desintoxicado, o que uso con máis frecuencia, e tamén unha versión experimentada que se pode usar na preparación de shari (arroz de sushi) e outros pratos xaponeses.
O que os nenos poden facer:
Os nenos poden medir os ingredientes e engadilos ao procesador de alimentos. Coa supervisión poden axudar a executar o procesador de alimentos. E poden elixir as súas verduras favoritas para mergullar e, se son vellas, empreguen un coitelo apropiado para o seu nivel de habilidade para cortar as verduras. Hai coitelos para nenos moi dispoñibles, e se os teus fillos están interesados en estar cómodos na cociña, vale a pena mercar a cada neno un coitelo propio.
Tamén merges estas outras deliciosas receitas:
Para os dips de queso quente que anseia, probe o Jalapeño Popper Dip, Hot Dip de Kale Scallion, Hot Dip de Queso, Hot, Creamy Spinach e Dip de Queixo de Cabra, e Hot Crab and Corn Dip.
E moitos dips son excelentes en calquera momento e mantéñense ben na neveira, como Creamy Dip de Aguacate, Edamame Pesto Dip, Tex Mex Dip e Cannellini Bean Dip con Limón e Parmesano.
Lanzando unha festa? Consulte 3 fichas desde as mellores fotos e aplicacións de todos os tempos .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 165 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 594 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 6 g |