Esta receita de salsa de marinara fresca está pintada de pementos vermellos. É unha gran salsa para uso xeral para todos os seus pratos favoritos. Podes probar con todo tipo de pementos frescos quentes e doces na receita para obter unha variedade de deliciosos resultados.
O que necesitarás
- 2 28 onzas latas de tomates pelados enteiros
- 1 can / 6 onzas de tomate
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de flocos de pementa vermella
- 1/2 cucharadita de azucre
- 1/4 cunca
- albahaca fresca (picada)
- 1/4 cunca de perejil (picado)
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 1/2 cunca de cebola (picada)
- 4 dentes de allo (picados)
- 2 pimientos vermellos (cored, sementados e cortados en dados de 1/2 pulgada)
Como facelo
1. Nunha tigela grande, esmagalle os tomates enteiros cos dedos para formar un puré de curso.
2. Agite a pasta de tomate, sal, pementa, azucre, albahaca e perexil e deixe de lado.
3. Nunha pota grande, calde o aceite de oliva a lume medio. Engade as cebolas e cociña durante 5 minutos, mexendo a miúdo, ata que as cebolas comezan a suavizar.
4. Agregue o allo e cociña, mexendo a miúdo, durante 2 minutos (non dou o allo).
5. Agregue a mestura de tomate e ferva a temperatura media a lume durante 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Agregue os xemas e ferva a cenoria ata que os pimientos estean tiernos. Gusto e axuste o temperado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 47 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |