Receita vegetariana de escarro de pizza de fariña de millo

Unha receita vegana sinxela para unha masa caseira de pizza utilizando fariña de millo, levadura e auga. Se tes moita fariña de millo á man, facer unha cortiza de pizza é unha boa forma de usalo.

Esta receita fará 2 grandes cortes de 18 polgadas ou 2 pratos de 12 polgadas de espesor medio.

Receita de cortiza Pizza cortesía O Consello de Trigo Alimentos.

Aquí hai máis receitas de masa casera para probar.

O que necesitarás

• 1/2 cunca de auga quente (non quente)
• 1 1/4 cucharadas de levadura seca activa
• 1 cucharada de azucre
• 1/4 cunca de fariña de millo
• 2 3/4 a 3 1/4 cunca de fariña, dividida
• 1 cucharada de aceite vexetal
• 1 1/2 cucharadita de sal

Como facelo

1. Precalentar o forno a 425 F.
2. Nun recipiente medio, combine auga, levadura, azucre, fariña de millo e 1 1/4 cunca de fariña; mesturar ben. Deixe descansar 5 minutos.
3. Engade aceite, sal e fariña suficiente para formar unha bóla. Amasar, engadindo fariña segundo sexa necesario, de 3 a 5 minutos ou ata que non sexa pegajoso.
4. Coloque a masa nun recipiente selable ou unha bolsa plástica pulverizada con pulverizador antiadherente. Deixar descansar 15 minutos. (Isto pódese refrigerar todo o día).
5. Abrigo de pizza con spray de cocción. Use habilidades de ferro fundido, pratos de pizza de prato profundo, pans de pizza ou follas de cookies regulares.

1. Dividir a masa pola metade e pat ou rolar para encaixar cunllas de pizza, formando un leve bordo sobre a masa. Pince os buratos na masa e asar uns 8 minutos. (A masa debe ser configurada pero non marrón). Arriba cos seus ingredientes favoritos.
2. Ás 15 a 20 minutos ou ata que a cortiza estea dourada.

Información nutricional

Dividida en 8 franxas, cada peza ofrece aproximadamente 178 calorías, 5 gramos de proteína, 35 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 2 gramos de graxa (0 g de saturado), 0 miligramos de colesterol, 75 microgramos de ácido fólico, 2 miligramos de ferro e 351 miligramos de sodio.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	45
Total de graxa	2 g
Graxa saturada	0 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	89 mg
Hidratos de carbono	7 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)