Esta receita para gibanica serbia (salgada) é unha mestura de queixo cottage e crema agria entre as capas de masa de filo que se cocido ata ouro e crujiente. Lea este Gibanica Tell-All.
O que necesitarás
- 6 ovos grandes
- 1/2 cunca de fariña de todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cunca de crema agria
- 2 libras de queixo cottage crema de curuxa grande
- 8 onzas (2 varas) de manteiga derretida
- 1 libra de masa de filo descongelada
Como facelo
- Fornecer o horno a 325 graos. Nunha tigela grande, bate os ovos ata que queden lixeiros e suaves. Engade a fariña e sal e mestura ben. Engade a crema de leite e o queixo e combine.
- Pince lixeiramente unha tixola de 13x9 pulgadas con manteiga derretida. Coloque 2 follas de masa de filo nunha tixola e cepille lixeiramente con manteiga derretida. Distribúe aproximadamente 6 culleres de queixo de recheo na parte superior. Repita con 2 follas de filo e 6 culleres de mestura de queixo, rematando con 2 follas de filo. Toca os extremos, se é necesario. Cepillo coa manteiga restante. Horne 1 hora. Deixade repousar 20 minutos. Corte en prazas e serve quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 636 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 21 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 210 mg |
| Sodio | 918 mg |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 22 g |