Esta é unha receita rápida e sinxela para chocolate vegan e manteiga de cacahuete (libre de ovos e completamente libre de produtos lácteos) que os nenos e os adultos adoran. O fudge de manteiga de cacahuete fai un gran regalo para o Nadal ou en calquera momento. A combinación de chocolate e manteiga de cacahuete é simplemente intoxicante.
¿Quere un fudge aínda máis chocolatey manteiga de cacahuete? Dea un pouco de ganache de chocolate sobre a parte superior ou, por un pouco de dozura extra, filtre unha capa lixeira de azucre en po sobre a parte superior do fudge.
Vexa tamén: Fudge clásico de chocolate - feito vegan
O seu fudge de manteiga de cacahuete levará polo menos unha hora para firmarse despois de colocar no frigorífico e é mellor se lle deas dúas horas completas, porque será máis fácil de cortar así. Entón sexa paciente!
Non vou finxir que esta receita sexa saudable, por calquera medio, pero todos os ingredientes son, de feito, libres de produtos lácteos e vexetarianos , e tamén sen glute (aínda que poida que queiras consultar a lista de ingredientes con calquera marca que teñas use, só para estar seguro). Se estás buscando ideas sobre sobremesas saudables , consulta esta colección aquí para sobremesas baixas en calorías, sobremesas a base de froita, sobremesas sen graxa e moito máis.
Ver tamén: Máis sobremesas veganas para probar
O que necesitarás
- 1 cunca de margarina vegana
- 3 1/2 cuncas de azucre en po (tamén chamado de azucre de confitería)
- 1 cunca de cacao
- 1 cunca de manteiga de cacahuete (a temperatura ambiente é mellor)
- 1 cunca de vainilla
Como facelo
Antes de comezar, asegúrese de que a súa manteiga de cacahuete atópase a temperatura ambiente e engorde lixeiramente un pans ou un prato de cocción superficial, de aproximadamente 8x8 centímetros de cadrado.
En primeiro lugar, a lume medio baixo, derreter a margarina vegana nunha cazola de tamaño medio e remover o azucre en po (confitero), mexendo para combinar ben. Levará un par de minutos para incorporar todo o azucre en po incorporado. Sexa paciente e continúa mexendo!
Eu recomendo usar unha espátula para iso para obter todos os recunchos da tixola.
A continuación, mantén a cacerola a lume baixo, engade o cacao e mestúrase para combinar ben.
E, finalmente, engade a manteiga de cacahuete ea vainilla e combínalo ben.
Separe a mestura nun prato de cocción superficial e refrigere ata firme.
Nota: Se segues as instrucións anteriores, en realidade terminarás con deliciosa crema de cacahuete de chocolate vegan. O crítico de receitas que comentou a continuación non probou a receita e comentou a base do seu coñecemento de fudge habitual feita con leite e produtos lácteos, o cal efectivamente foi elaborado usando técnicas completamente distintas que o vegan fudge.
¿Como facer sinxelos e fáciles de preparar golosinas caseiras? Desprácese cara a abaixo para obter máis receitas vegetarianas para probar ou, percorrer esta colección de sobremesas veganas, que conteñen case todas as sobremesas veganas que se poden imaxinar, incluídas as tortas de vexetais, as galletas de vexetais , as tortas, os brownies, os xeados e moito máis.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 324 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 235 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |