A caída é a tempada de colleita e se a salsa de arándano non o fai por ti, esta receita dálle algo de brindis durante toda a tempada de vacacións. Aquí tes un cóctel de cranberry fresco e doce que é perfecto para o outono e o inverno. Sorprende aos teus hóspedes con esta bebida mixta feita a partir do amargo arándano fresco, pero adoçado coa adición de azucre moreno e xenxibre ale.
O que necesitarás
- 1/4 cunca
- arándanos (fresco, aproximadamente 8 bagas)
- 1 1/2 onzas vodka (ou
- bourbon )
- 5 pequenas follas de menta (frescas)
- 1 cal media (1 cunca)
- 1 cucharadita de azucre (marrón)
- 5 onzas de xenxibre ale
Como facelo
- Coloque arándanos, menta, limón e azucre nun cóctel.
- Empregando unha vara desenfocada (ou a parte traseira dunha culler de sopa), muda a mestura ata que os arándanos son un pouco esmagados e a menta se machete.
- Agregue xeo e axite uns 10 segundos.
- Coloque a mestura nun vaso de rochas con xeo e engade ale de xenxibre. Podes engadir follas frescas de menta como adorno.
Sustancias de ingredientes e consellos de cóctel
Os arándanos son tartas e tendo en conta o equilibrio doce que é o obxectivo de moitas receitas de cóctel, o arándano é un excelente lugar para comezar.
Engadindo o sabor de arándanos significa atopar unha adición que non domina a bebida. Aquí tes algunhas opcións para mellorar un cóctel de cranberry fresco básico:
- Fizz: Engadiendo soda club, xenxibre ale ou cervexa de xenxibre ou calquera auga carbonatada engade burbullas e unha pequena queimadura no camiño cara a abaixo. Engadir fizz tamén é unha boa forma de cambiar o alcohol para facer burlas de arándano para os hóspedes que non beben.
- Apple: A dozura da mazá, especialmente a sidra de mazá, é un gran complemento para esta receita de cóctel, xa que equilibra a tixolencia do arándano e dá ese equilibrio agriamente afectado polo seu padal.
- Citrus: Laranxa, limón ou incluso toranja pode engadir unha capa de sabor nun cóctel de cranberry. A amargura da grapefruit, mesturada coa tarticia do arándano, combínanse para facerlle un toque.
Tornouse un rei ou rañaceta coctelino
Vostede ten que compartir as mellores receitas cócteles contigo, pero a súa creatividade fará que se vexan mellor. Aquí tes algunhas ferramentas que necesitarás para facer as mellores guarniciones para este e outros cócteles:
- Descascador de limón: tamén chamado de stripper de cítricos, isto axudarache a facer esas torceduras de cítricos que parecen tan bonitas.
- Ballón de melón: colocar unha bola de melón no fondo dun martini é o mellor en terminar unha bebida. Use isto para facer o traballo.
- Coitelo de canle: un coitelo de canle pode facer ratchetas ou liñas máis finas e tamén facilita a fabricación de espirales de froitas grandes como as laranxas ou as torres.
- Zester: Un zester portátil permítelle engadir zest a sales por unha sal colorida ou un anel de azucre ou facer tiras de froitas.
- Tarxeta de corte: Isto é obvio, pero para facer rodas de limón, palitos de cenoria ou talos de apio, debes ter unha tarxeta de corte dedicada que non sexa porosa.
- Sharp paring knife: as cuñas perfectas non só suceden. Un coitelo para asegurar que o cal ou o limón sexan cortados no ángulo perfecto.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 195 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |