Esta é unha receita tan sorprendente. Garda as mazorcas de calquera espiga de millo que cortes ou comas os grans, e obtén unha acción doce e sabrosa que fai unha base fantástica para a sopa de millo e as outras sopas.
O que necesitarás
- Mazorcas de millo
- Auga
Como facelo
- Encha un pote grande medio cheo de auga. Coloque as mazorcas de maíz na pota (cortadas pola metade, se é necesario, para encaixar no pote).
- Leve a ferver. Reducir a calor e cociña durante 1 hora.
- Apague o lume. Elimina as mazorcas de millo. Despeje os frascos de conserva limpos deixando espazo de cabeza de 1/2 pulgada. Proceso nun canner de presión a 10 libras. presión por 20 minutos, 25 minutos para cuartos. Axuste pola súa altitude no seu caso.
Nota: o stock de millo debe ser procesado nun cilindro de presión , e non nun baño de auga fervendo .
Non teñas un canner de presión? O stock da mazorca de millo conxélase ben.