Os nenos adoran todo con touciño. (Apoiémonos: a maioría de todos adora o tocino). Esta receita de repolo é unha das favoritas entre os nenos porque a col se marcha en goteo de touciño, e despois toca con bacon e un pouco de azucre e sal. O resultado é un prato que toda a familia pode gozar.
O que necesitarás
- 6 lonchas de bacon, cortadas en anacos de 1 polgada
- 1 cebola pequena cortada en cubitos
- 1 cabeza repolo verde, cored e picado en tiras de tamaño mordido
- 2 culleres de sopa.
- aceite de canola
- 1 cda. azucre
- 1 colher de chá. sal
- 1 colher de chá. pementa negra fresca
Como facelo
- Quenta unha tixola grande a lume medio-alto.
- Engadir o touciño. Fritir ata que quede crujiente. Retire a toallas de papel para drenar, deixando os chorros de Bacon na tixola. Engade as cebolas á tixola. Cocer ata ablandar, 3-4 minutos.
- Engadir os ingredientes restantes. Cociña, xirando con frecuencia con pinzas, ata que a repolo se amolece, uns 10 minutos.
- Elimina do lume. Saia con touciño.
Servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 87 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 351 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |