Esta receita para o recheo de estrudel de mazá usa mazás frescas, pero o recheo de pastel conxelado ou enlatado pode usarse para bo efecto se se tira con fariña ou tapioca. Esta receita de pasta strudel é perfecta para este recheo.
Este é un gran proxecto para os nenos ou amigos adultos despois de escoller mazás nun pomar. Poden pelar e podes estirar a masa que fixeches o día anterior. ¡Todo o mundo pode axudar a rolar, cocer e comer!
O que necesitarás
- 10 mazás grandes (Granny Smith, peladas, coradas e finamente cortadas)
- 2 cuncas de azucre (ou a gusto)
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: 1 cucharada de canela
- 1/2 libra / 2 varas de manteiga (fundida)
- 1 chorrito de zume de limón
Como facelo
- Mestura todos os ingredientes.
- Refrixerar, se non o está a usar de inmediato, pero deixe a temperatura ambiente antes de encher a masa de strudel.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 277 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |