Marshmallow Caramel Pops son tres grandes gustos nun doado de transportar doces. Os malvaviscos están recubertos nunha capa de caramelo, despois mergullados en chocolate e decorados con espolvoreos. Se queres xogar, proba usar diferentes sabores de malvaviscos ou revestimentos de caramelos, ou melloralos con noces ou cocos.
O que necesitarás
- 36 grandes malvaviscos
- 24 onzas de caramelos brandos (caseiros ou comprados)
- 1 a 2 cucharadas de auga
- 2 libras de recubrimento de caramelo de chocolate
- Opcional: Espolvoreos ou outros revestimentos decorativos
Como facelo
1. Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con folla de aluminio e pulveriza a folla co spray de cociña sen colocar .
2. Pinta tres malvaviscos ao final dun pincho de madeira, empuxándoos un contra o outro. Repita ata que as 12 das súas pinchos teñan 3 marshmallows cada unha.
3. Desembrague os caramelos e coloque os nunha cunca de microondas con 1 cunca. de auga. Microondas os caramelos en ráfagas de 30 segundos, mexendo despois de 30 segundos, ata que estean fundidos e suaves.
Se son moi duros, engade un pouco máis de auga, ata chegar a unha consistencia esponjosa. Non quere que o caramelo estea demasiado ralentizado, polo que non engada máis auga do que é necesario para verter o caramelo.
4. Manteña as marshmallows dun pincho sobre a tixela de caramelo e coloque o caramelo sobre as marshmallows. (Será demasiado groso para simplemente mergullalos.) Xire os malvaviscos e continúe coitando o caramelo ata que os malvaviscos estean completamente cubertos. Deixe o exceso de goteo de volta para a tixela, a continuación, coloque os marshmallows mergullados na potaxe preparada. Repita ata que todas as marshmallows estean cubertas cunha capa de caramelo.
5. Refrixerar a bandexa para fixar o caramelo, durante uns 20 minutos.
6. Unha vez que o caramelo está configurado, verifique os estouritos e, se algún caramelo agrupouse na parte inferior, use as mans para suavizar o arredor das marshmallows. Isto é bastante fácil de facer unha vez que o caramelo está espeso de novo.
7. Derrita o revestimento de caramelos de chocolate ata que estea completamente fluído e suave. Manteña un pop cuberto de caramelos completamente no chocolate, despois deixe o exceso de goteo de volta ao recipiente. Coloque o pop de chocolate nunha tixola e, mentres o chocolate aínda está mollado, espérsao con espolvoreo, noces, coco ou calquera outra decoración que desexe. Repita ata que todos os pops estean mergullados en chocolate.
8. Refrixerar a bandexa para colocar o chocolate por uns 15 minutos. Store Marshmallow Caramel Pops nun recipiente hermético a temperatura ambiente por ata unha semana.