Pimm é a primeira bebida de verán de Gran Bretaña, pero tamén ten un excelente papel como refrescante Jelly de Pimm. A receita de gelatina de Pimm é sinxela que sei, como min, que farás a marmelada de Pimm durante todo o verán.
Non se sinta restrinxido a só usar fresas na receita de gelatina de Pimm. pode tocar os cambios con outras froitas de verán, as framboesas funcionan moi ben.
O que necesitarás
- 4 onzas / 115 gramos de azucre caster
- 1/2 cunca de auga
- 1/2 de limón (zumos
- 1/2 onza / 12 gramos
- follas de gelatina
- 3/4 cunca / 175 mililitros Pimm's No. 1 ***
- 2 cuncas / 500 mililitros de limonada gaseosa con dieta
- 8 onzas / 250 gramos de amorodo (picado)
- Follas de 4 a 6 menta (frescas e rasgadas)
Como facelo
- Coloque o azucre nunha pota pequena, engade o auga e o zume de limón, mestúralle. Dissolva suavemente o azucre a lume baixo. Despois de disolver a cocer durante uns minutos, retire do lume.
- Rompe as follas de gelatina en anacos pequenos e cubra con auga fría. Deixar de remojo durante 5 minutos, a continuación, engade a solución de azucre e mestura ata que se disuelva completamente.
- Despeje o jarabe de azucre nun bol, engade o Pimm e a limonada. Coloque a tixela sobre unha cunca de auga xeada e deixe arrefriar ata que a marmelada só empeza a axustar - uns 30 minutos. Se mesturar a marmelada de cando en vez, isto acelerará o proceso.
- Axiña que a marmelada comeza a engadir as fresas e mexa, engade as follas de menta e mestúralas nuevamente.
- Despeje a marmelada en grandes vasos de viño ou cuncas de vidro e coloque na heladera, de preferencia pola noite.
- Servir con fresas e menta e crema de crema ou xeado de vainilla.
Para facer un Pimms clásico
No inicio, o número 1 de Pimm foi feito usando gin, quinina e unha mestura secreta de herbas como axuda á dixestión. Non obstante, hoxe en día esta bebida de verán moi popular, tan popular é considerada como segunda da nosa cunca de té favorita, faise coa clásica mestura Pimms No 1 que vén nunha botella á que se engade o seguinte.
- Despeje unha parte das botellas do número 1 de Pimm con tres partes de limón a gasolina (de novo embotellada) sobre o xeo.
- Engade un montón de follas de menta, troceadas as láminas finas de pepino, rodajas de laranxa e amorodos. Podes usar todos ou só algúns destes ingredientes dependendo do que queiras. Gústame todos. Asegúrese de ter moitos de todos eles, xa que, sen dúbida, volverá a recargar ese jarro varias veces.
Este Pimm's Jelly Recipe baséase nunha receita de Gordon Ramsay.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 65 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |