Esta rápida e fácil receita do bolo de chocolate marroquí produce un bolo tierno e húmido moi similar ao do bolo de Devil. É un dos favoritos dos meus fillos. Use cuncas de medida convencionais ou siga as medidas marroquís tradicionais utilizando unha tixela e vaso de té.
Servir a torta simple ou espolvoreada con azucre en po.
O que necesitarás
- Medidas convencionais:
- 4 ovos
- 1 3/4 cunca de azucre
- 1 cunca de aceite vexetal
- 2 cuncas de fariña
- 3/4 cunca de cacao en po sen azucre, tamizado
- 4 cucharaditas
- Levadura en pó
- 1 cucharada de sal
- 1 1/4 cunca de leite ou auga
- 2 cucharaditas de vainilla
- Medidas marroquís tradicionais:
- 4 ovos
- 1 bol de sopa chea de azucre
- 2/3 cunca de sopa de aceite vexetal
- 1 tazón de sopa de fariña
- 1 1/2 vasos de té de cacao en po sen azucre, tamizado
- 2 sobres de po de cocción
- pizca de sal
- 3/4 tazón de sopa de leite ou auga
- 2 sobres de azucre de vainilla
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 ° C (180 ° C). Grasa e fariña unha tixela rectangular de 9 "x 12".
- Con un mezclador eléctrico, bata os ovos co azucre eo aceite ata que estean espesos e cremosos. Engade a fariña, o cacao en po, o po de asado, a sal, o leite e a vainilla. Bata por un minuto ou dous, ata que a masa é moi suave.
- Despeje a masa na tixola preparada e cocea durante uns 40 minutos ou só ata que se realicen as probas de bolo. Non máis de cocer. Deixar arrefriar na tixola nun rack.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 764 |
| Total de graxa | 35 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 21 g |
| Colesterol | 170 mg |
| Sodio | 944 mg |
| Hidratos de carbono | 100 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 13 g |