Receita de bolo anaranjado sen fariña

¡Este delicioso bolo está xurdindo con sabor de laranxa! Denso e húmido, este bolo fai un final moi satisfactorio para unha boa comida ou vai marabillosas co café. Pódese preparar con bastante antelación e logo cortar rapidamente e servir con crema de mascarpone e xarope de laranxa cando chegan os hóspedes.

O que necesitarás

• 3 laranxas medias
• 3/4 cunca de azucre (granulado branco)
• 1/4 cunca de mel
• 5 ovos
• 2 cuncas de fariña de améndoas
• 1 cucharadita de po de cocción
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 cucharada de manteiga sen sal
• 1/2 cunca de azucre
• Zest e zume de 1 laranxa
• 1 cunca de nata frita
• 6 culleres de sopa de queixo Mascarpone
• 2 cucharadas de azucre
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Como facelo

1. Poña as laranxas nunha tixola grande e cubra con auga. Traia a auga a unha fonte de laminación e logo baixa a un pouco de cocción fervendo. Coloca un prato pequeno nas laranxas para mantelos mergullados e cociña durante 2 horas. Elimina as laranxas e sepáraas. Reserva o líquido de cocción.
2. Coloca o azucre granulado e o mel na tixela dun procesador de alimentos. Engade os ovos. Mestura ata que a mestura é suave e esponxosa.
3. Precalentar o forno a 350 ° F.

1. Despois de que as laranxas se arrefriaron o suficiente para manipular con seguridade, corte-las en anacos de tamaño medio (casca e todo). Elimina as sementes e engada ao procesador. Mesturar ata que estea lisa.
2. Engade a fariña de améndoa, sal e po de cocción e mestura para combinar.
3. Engrasar unha tixola de manteiga de 9 pulgadas con manteiga e liña con pergamón de cocción, despois manteña o papel de pergamiño. Use unha espátula de goma para raspar a mestura do bolo desde o procesador ata a pota.
4. Ás no horno precalentado durante 1-1 horas e media. Proba o bolo cun palito inserido no centro do bolo. Se volve a limpar en xeral, entón o bolo está cocido. Deixar arrefriar o bolo nunha tixola antes de eliminar o anel e o fondo.

Facer o xarope de laranxa

1. Despeje o líquido de cocción reservado das laranxas nunha tixola grande. Agregue o azucre, a cáscara dunha laranxa eo seu zume. Poñer a ebulición por 10 minutos ou ata que estean espesos e xermelados. Deixe arrefriar.

Para facer a crema Mascarpone

1. Use un mesturador de postes ou un mesturador de mans para bater a crema batida, Mascarpone, azucre e vainilla ata formar picos suaves.

Servir

1. Transfira lonxitudes do bolo a pratos individuais.
2. Tapa cunha crema dollop Mascarpone.
3. Lavar un xarope de laranxa pouco na parte superior.

Máis Receitas de Bolo Gourmet:

Torta de limón frito con arándanos de verano simulado

Pastel de Lava de Chocolate con Salsa de Cereza e Helado de Vainilla

Ricotta e pastel de pera

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	360
Total de graxa	17 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	9 g
Colesterol	91 mg
Sodio	109 mg
Hidratos de carbono	46 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	11 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)