Mentres que as vacacións son unha escusa perfecta para un lote de galletas de shortbread, estas delicias descascadas e derretidas son excelentes en calquera momento. Esta clásica receita de shortbreak chega por cortesía de Kevin, desde o blog Closet Cooking.
O que necesitarás
- 2 cuncas
- fariña de uso múltiple
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cunca de manteiga (sen sal, a temperatura ambiente)
- 1/2 cunca de azucre (granulado)
Como facelo
1. Precalienta o forno a 325 ° F.
2. Mestura a fariña e a sal nun prato pequeno. Nun bol grande e usando un mezclador eléctrico, leve a manteiga e o azucre ata que quede lixeiro e esponxoso. Reduce a velocidade da mezcladora a baixa, e bata na mestura de fariña para formar unha masa.
3. Nunha superficie lixeiramente enharinada, desprende a masa nun rectángulo (preto de 1/4 de espesor). Corte en 3 tiras, e despois cada tira en 6 pezas iguais.
(Ou cortar en calquera forma que queiras).
4. Organice as pezas nunha gaveta (s) para hornear forrada con papel pergamino. Ás ata marrón claro, de 8 a 10 minutos.
5. Transfira a (s) abertura (s) nun rack de arame e deixe arrefriar por 2 a 3 minutos, despois transfire as cookies ao rack e deixe arrefriar completamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 403 |
| Total de graxa | 33 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sodio | 239 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |