Isto converteuse nunha receita para o meu fogar; leva só uns minutos de tempo de preparación activa e só uns 30 minutos no forno, polo que é ideal para comidas xornadas, comidas ou ceas. Non dubides en engadir noutras verduras da túa elección e usar o queixo queixo non sexa o teu favorito. Para o quiche da foto, usei o Cheddar Gourmet de Follow Your Heart's Heart.
O que necesitarás
- 5 ovos grandes
- 1/2 cunca. pementa negra (recentemente moída)
- 1/4 cunca. sal
- 1/4 cunca. po de ajo
- 1 1/2 cunca de leite de soia (sen azucre ou leite de améndoa)
- 6 onzas. alternativa de queixo non leite (da túa elección, como o Cheddar Gourmet Vegan de Seguimento do teu Corazón)
- 2 cuncas de espinaca bebé (fresco, talos eliminados)
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 F.
- Nun bol de mestura grande, bata os ovos ata que estean amarelos pálidos. Engade a pementa negra fresca, a sal, o allo en po e o leite de soia, whisking ata ben combinado. Deixar de lado.
- Usando os dedos, desmorona un pouco máis da metade do queixo de leite no fondo dunha tarxeta de pastel de 9 ", cubrindo a maior área posible.
- Crumble o queixo restante sen leite na mestura de ovos. Engádese no espinaca, mesturando ata distribuír uniformemente e suavemente, coloque a mestura no prato.
- Ás por 25-35 minutos, ou ata que a parte superior estea dourada e o centro quédese un pouco elevado pero non jiggly.
- Deixar que o queixo se xure por 15 minutos antes de servir. Servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 297 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 266 mg |
| Sodio | 541 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 21 g |