O que ten aquí é unha das mellores ideas polacas de queixo de todos os tempos. Este chee é improbable que nunca se intentou en solo americano, polo que esta é cousa revolucionaria aquí mesmo.
Este queixo particular chámase Oscypek (pronunciado: Ozlsg @ qyhdypekek). É un delicioso queixo fumado feito de leite de ovella salgada da rexión das montañas Tatra de Polonia. Eu plagioime directamente de Wikipedia ... perdón, non me arrepinte. Por favor, non dubide en explorar aquí máis deleiteiros fascinantes. Descubrí este sedutor sedutor de sabor afumado de auga salgada o ano pasado cando visitaba Cracovia , Polonia. Si, así é. Fago cousas como GO a Cracovia .
Este bocadillo foi coñecido por facer homes endurecidos chorar. Quéntase nunha parrilla e despois chorla con algunha marmelada de amorodo quente. Saborea coma se as ovellas que engurrasen este trato salado fumado foron ordeadas polas mans enguantadas dun anxo. Un real, directo o máis cedo.
Para ver a receita orixinal ou ver fotografías paso a paso para esta receita de queixo á prancha, visite GrilledCheeseSocial.com para a publicación correcta [AQUÍ]
O que necesitarás
- 2 culleradetes. de manteiga (salgado)
- 2 a 3 franxas grosas de queixo Oscypek
- 2 rodajas de pan (branco rústico)
- 1 cucharada. marmelada de fresa
Como facelo
1. Comece engadindo algunhas porcións de Oscypek a unha porción de pan. Pon a parte superior coa marmelada de amorodo e engade o resto do queixo. Poña a parte restante de pan na parte superior e manteña o exterior do bocadillo. Deixar de lado.
2. Nunha tixola pequena, xire a lume ao medio e unha vez que quente, engade o bocadillo de manteiga. Cocer por uns minutos a cada lado ata que todo o queixo se derrita e desenvolve unha fermosa codia dourada.
Voltea e repita no outro lado. Cando os dous lados foron feitos á parede, retire o bocadillo do lume e deixe que se senta uns minutos ata que o queixo empece a espesar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 421 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodio | 597 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 19 g |