A caída é a tempada de todas as cousas de cabaza e pan de xenxibre , entón ¿por que non combinar os dous sabores para a sobremesa final? O pan de xema húmido e picante está cubizado e en capas con pudim de cabaza e rematado con crema nata fresca. É unha sobremesa que está chea de temperado quente e dozura só o suficiente, e é bastante bo para unha festa.
Se tes un prato pequeno, terás unha peza central fermosa, pero non te preocupes se non tes o prato titular. Os chiflados tamén son encantados apilados en todo tipo de vasos e frascos para unha sobremesa. Só asegúrese de que o que use sexa claro para que poida ver as capas.
A receita do pan de xenxibre baséase na receita do rei Arthur Flour, pero pode usar a súa receita favorita, unha mestura encaixada ou un pan de xenxibre previamente elaborado. Os traballos máis escuros e picantes funcionan mellor, xa que o pudim e a crema batida alivian as cousas. Terás poucas prazas para ter co té á mañá seguinte.
O que necesitarás
- Para o Gingerbread:
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1/4 cunca de azucre
- 2 cucharaditas de xenxibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa
- 1 cunca de leite de manteiga ou 1/2 cunca de iogur e 1/2 cunca de leite
- 1/2 cunca de manteiga sen sal, fundida e refrixerada a temperatura ambiente
- 3/4 melaza
- 1/4 cunca de auga
- 1 ovo batido
- Para o Pudín de cabaza:
- 1 (15 onzas) pode puré de puré de cabaza
- 1 1/2 cunca de leite frío
- 1 (3,5 onzas) caixa de pudín instantáneo de vainilla
- 1/4 taza de xarope de bordo
- 1/2 cucharadita de canela
- Para a crema batida:
- 8 onzas de crema pesada
- 2 culleres de sopa de azucre en po embalado
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
Como facelo
Para o Gingerbread:
- Engrasar unha cazuela de 9 pulgadas. Precalentar o forno a 350 F.
- Nunha tigela grande, bata a fariña, o azucre, o xenxibre, a canela, o bicarbonato de sodio, o sal e as pementadas.
- Engade o leite de leite, a manteiga derretida, a melaza, a auga eo ovo. Mesturar ata ben combinado.
- Despeje a masa na tixola preparada e despois asar durante 30-35 minutos, ou ata que un pano de dentes salga limpo ou cun par de migallas e o bolo comeza a afastarse dos bordos da tixola.
- Deixe arrefriar completamente. Slice the cake en pequenos cadrados, excepto por unha fila de 2 ". Reserva este bolo para outro uso.
Para o Pudín de cabaza:
- Combina o puré de cabaza, leite, mestura de pudim de vainilla, xarope de bordo e canela nunha tixela grande. Bata cun mesturador de man por 2 minutos ata que estea ben combinado e engrosado.
- Chill ata listo para usar.
Para a crema batida:
- Nun bol medio, engade a crema pesada, o azucre en po e a vainilla. Bata cun mesturador de maneira ata formar picos duros. Chill ata listo para usar.
Para montar:
- Encha o fondo dun prato pequeno ou no fondo de cada vaso empregando a metade dos pratos de pan de xenxibre, presionando a piques para manter todo o pudim correndo cara abaixo.
- Coloque a metade do pudim na parte superior. Agregue o resto dos cadrados de pan de xenxibre na parte superior, e repita co resto do pudim.
- Arriba coa crema batida. Cubra e enfría durante polo menos unha hora antes de servir, ou faga ata un día de antelación.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 410 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodio | 326 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 9 g |