Pudín de pan básico

É sorprendente como estes ingredientes sinxelos, incluíndo pan francés raro, poden facer unha sobremesa tan rica. Esta receita básica de budín de pan tamén inclúe froitos secos e froitos secos.

Grazas a Aileen F. por compartir a súa receita para Pudín básico de pan.

O que necesitarás

• 5 ovos
• 3/4 cunca de azucre
• 2-1 / 2 cuncas de leite
• 2-1 / 2 cuncas de crema pesada
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 3/4 cucharadita de canela ou nuez moscada fresca
• 1/4 cucharadita de sal
• 8 cuncas de pan francés de día, divididas
• 3/4 cuncas de pasas * ou outras froitas secas
• 1 cunca de noces picadas e ligeramente torradas (pacanas, noces, avellanas, etc.)
• 2 cucharadas de manteiga
• 3 cucharadas de mestura de canela e azucre *

Como facelo

1. Precalienta o horno a 325 graos F. Engrasa unha tixela de 13x9.
2. Con unha batidora de man ou un batidor de arame, bata os ovos ata o limón.
3. Engadir azucre e bater ata que se disuelva. A continuación engade leite e nata. Combina.
4. Engadir vainilla, canela e sal. Mestura en 6 cuncas de pan.
5. Deixar descansar durante 20 minutos.
6. Mesturar froitas secas * e froitos secos.
7. Despeje a mestura de pan en pan preparada. Arriba con pan restante. Presiona o pan abaixo.
8. Cepillo de pan de pan seco con manteiga derretida. Espolvoreo con mestura de canela e azucre **.

1. Ás por 45 minutos ou ata que os bordos sexan feitos e o centro aínda se sacude un pouco. Deixar arrefriar durante 30 minutos antes de servir.

Consellos de receita

• Se queres unhas pasas máis sabrosas, súbelas. Cubra as pasas con auga moi cálida e deixa sentarse durante 10 minutos. En lugar de auga, licor ou zume tamén se pode usar. Se usa o líquido de temperatura ambiente, remocha as pasas por 25 minutos.
• No canto de comprar a mestura de canela e azucre, podes facer a túa. Mestura 2 cucharadas de azucre con 1 cucharada de canela. Pode usarse máis ou menos canela. Só asegúrese de manter o importe total o mesmo.
• Servir quente cunha salsa dura ou unha salsa de caramelo ron.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	296
Total de graxa	24 g
Graxa saturada	11 g
Fat non saturada	6 g
Colesterol	115 mg
Sodio	70 mg
Hidratos de carbono	17 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	6 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)