Esta receita de bolo é húmida, tenra e moi fácil de facer. Non está moi condimentado, polo que a cabaza brilla. O pastel é mellor consumido o día seguinte, e pode ser rematado cunha vainilla de vainilla.
O que necesitarás
- 3 ovos grandes
- 1 cunca de aceite vexetal
- 1 (15 onzas) pode puré de cabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 cuncas de uso múltiple
- fariña
- 2 cuncas de azucre granulado
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita de chan
- canela
- 1/4 cucharadita de sal
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 F.
- Coloque unha tixola de 10 polgadas con spray de cocción antiadherente con fariña para cocción.
- Nun bol de mestura grande, bata os ovos, aceite vexetal, puré de cabaza e extracto de vainilla ata que estea mesturado. Engade a fariña, azucre, po de asado, canela e sal e mestura cunha espátula ata que estea lisa e ben mesturada.
- Despeje a masa na pan preparada. Ás por 1 hora ou ata que un testador de bolo inserido no centro saia limpo.
- Enxágüe nunha tixola durante 10 minutos antes de que se mova para arrefriar completamente nun rack.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 548 |
| Total de graxa | 32 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 22 g |
| Colesterol | 113 mg |
| Sodio | 282 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |