Cando queres un pouco de azedo cos teus doces, ¡volve aos doces cítricos! Esta lista presenta algúns dos nosos doces cítricos máis populares, incluíndo fudges, trufas, marshmallows e moito máis. Unha gran variedade de froitas cítricas son presentadas, incluíndo laranxas, limóns, limóns, e mesmo grapefruit rosa. Probe cun destes doces caseros e probe o poder de azedo por si mesmo.
01 de 10
Orange-Sour Cherry Fudge(c) 2012 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Orange-Sour Cherry Fudge é unha crema de chocolate rápida con sabor cítrico brillante a partir de extracto de laranxa e rallado de laranxa fresca e unha mordida de mazá de cerezas secas. As cerezas secas regulares son moi doces para esta receita, polo que se non atopas cerezas secas, os arándanos son un bo substituto.
02 de 10
Chocolate Orange Mousse Squares
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. As placas de mousse de laranxa de chocolate son cadrados ricos e cremosos de chocolate brando con cravo de manteiga, avellanas crujientes e cáscara de laranxa confitada. Chámaselles "pratos de mousse" porque teñen o sabor rico e a textura lixeira da mousse de chocolate.
A súa textura especial significa que este é un doce mellor servido directamente desde a heladera, ou ata o conxelador. Se queres facelos durar máis tempo a temperatura ambiente, considere subir os cadrados individuais en chocolate.
03 de 10
Trufas de laranxa-chocolate(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. As notas laranxas brillantes engaden un toque refrescante a estas trufas decadentes de chocolate. Estas delicias gourmet tamén son deliciosas cando se fan con mandarinas. A casca confitada encima das trufas é opcional, pero engade un bo sabor e un bo visual. Se decides usalo, podes compra-lo en algunhas tendas de abastecemento ou facer a túa propia cáscara de cítricos confitadas usando a seguinte receita.
04 de 10
Candied Citrus Peel(c) 2009 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. A próxima vez que te atopes cun excedente de cáscaras de cítricos, non lles saques. Use-los para facer a casca de cítricos confitadas no seu lugar. A casca de laranxa, limón ou de toronja pode ser confitada para facer unha deliciosamente fresca e gostosa. Roda as cáscaras confitadas en azucre e come as claras, ou almacena-las en almíbar e corte-las para usalas en receitas para hornear. Se queres ser realmente indulgente, merges as cascas candiedas parcial ou completamente en chocolate. Eles tamén son unha decoración marabillosa para outros doces con cítricos.
05 de 10
Trufas de pomelo rosa(c) 2009 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Tartas de pomelo rosa brillan co sabor do arándano rosa fresco. Estas trufas de chocolate teñen tanto zesta de pomelo como zume de pomelo, polo que o sabor cítrico brilla realmente no ganache de chocolate.
06 de 10
Lemon Chews(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Os mofos de limón son caramelos marabillosos doces cunha textura suave e magra e sabor semellante aos doces Starburst. Podes usar outros extractos e cores de alimentos para facer diferentes sabores de mordidas de froitas: sabor de cítricos e bagas funcionan moi ben.
07 de 10
Limón Marshmallows(c) 2009 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Esta receita de limón Marshmallows produce un marshmallow lixeiro e esponxoso con sabor de limón de canela. ¡Disfruta estas calzas malvavidas, mofas en chocolate ou uses como ingrediente nunha versión gourmet de doces Rocky Road !
08 de 10
Trufas de Coco de Lima(c) 2008 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Que pasa cando se pon a cal no coco? Máxica Nesta receita de trufas de coco, unha base de trufas de chocolate branco está chea de zestos e zume de limón e logo enrolla en coco doce por un doce tropical diferente.
09 de 10
Key Lime Pie Fudge(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Esta receita Fudge de Chá de Limón leva os sabores clásicos da torta de limón e recrétalles en forma de fudge. Crema de chocolate branco, saborosa con zestura de limón e zume de limón fresco, senta encima dunha cortiza crujiente de migas de cravos.
10 de 10
Llavero de Lima Calçadas S'mores(c) 2010 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Key Pie de limón. As mordidas de S'mores presentan marshmallows con sabor de cal de tartas entre dúas prazas de cracker de graham. O todo está mergullado en chocolate e rematado con coco tostado, para unha deliciosa recreación de doces da popular sobremesa tropical.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces.