As pementas de carne son o prato perfecto para Sukkot, cando os vexetais reenchidos son tradicionalmente servidos. Van moi ben xunto a un pollo asado , elevando o menú a unha comida xudea. Use pavo chan en vez de carne moída para unha lite, unha pementa recheo sa. Rellenar pementos é moito máis doado que rechear follas de repolo, eo prato resultante é tan delicioso.
O que necesitarás
- 4 a 6 pimientos vermellos (verde ou amarelo)
- 1 libra / 0.5 quilogramos de carne magra (ou, pavo escuro)
- 1 cebola (ralada)
- 3 cucharadas de arroz crudo
- 3 cucharadas de auga
- 1 ovo
- 1 a 2 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita de pementa
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebola (picada)
- 1 (20 onzas) pode tomate (picado se é posible)
- 3 cucharadas de zume de limón
- 3 cucharadas de azucre
Como facelo
- Cortar un círculo na parte superior de cada pemento e retirar as sementes. Aclarar e reservar. Garda a parte superior da pementa.
- Nunha tigela mestúranse a carne, a cebola ralada, o arroz, o ovo, a 1-2 culleres de sopa e 1/4 culler de sopa de pementa negra.
- Cousa os pimientos con esta mestura. Cousas levemente, polo que non serán demasiado pesados e densos. Poñer pementos recheos nunha tixola .
- Nunha cacerola, aceite de calor e saltee a cebola picada ata que estea dourada. Engade todos os outros ingredientes e cociña durante 10 minutos.
- Pór a salsa sobre os pimientos asegurándose de que algunha salsa quede sobre os pimientos. Coloque as tapas de pementa encima das pemento.
- Cubrir e asar 1 hora, batendo unha ou dúas veces.
Consello: facer con antelación e recalentar para a comida como o sabor de pementos reenches aínda mellor despois de sentarse.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 235 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 761 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 19 g |