Esta é unha receita rápida e sinxela para as patacas á parrilla. Este prato é perfecto para as barbacoas de verán ou as fiestas de Super Bowl. Servir con unha salsa de gando ou de queixo azul.
O que necesitarás
- 8 ouro Yukón medio (ou 8 patacas pequenas, cortadas polo medio lonxitudinalmente)
- 1 cunca / 240 ml de queixo cheddar (triturado)
- 1/2 cunca / 120 ml
- crema agria
- 1 cebola pequena (finamente picada)
- 4-5 franxas de bacon cocidas (desmoronadas)
- 3 cucharadas / 45 mL de manteiga
- 1 cucharadita / 5 ml de romeu seco
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pementa negra
Como facelo
- Precalentar a parrilla a lume medio.
- Combina o romeu, a manteiga, a sal e a pimienta nun bol.
- Cortar patacas á metade. Saia do centro de cada metade. Coloque as patacas no microondas durante 6-7 minutos. Pode que faga isto en lotes para que as papas se cociñan máis rápido.
- Retire e cepille as patacas coa manteiga.
- Coloque as patacas na parede da parrilla cara arriba. Grill por 5 minutos, á súa vez, e reixa por 3 minutos.
- Engade o queixo a cuñas e cociña por 2-3 minutos adicionais.
- Retirar da grella e rematar con bacon desmenuzado, cebola e crema agria.
¡Son simplemente deliciosos coa explosión de sabor dun rancho ou salsa de queixo azul!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 374 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Sodio | 731 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 23 g |