Meatloaf Shepherd's Pie é unha receita deliciosa e reconfortante feita con restos de pan asado. Calquera torta de carne vai ser un alimento confortábel, pero usar a restitución da carne limpa aforrar moito tempo e diñeiro. Non tes que comprar máis carne e non debes saltear a carne moída antes de facer a torta.
Calquera carne de carne funcionará ben nesta receita. Probe unha das miñas receitas de carne mollada por excelentes resultados. Se non tes restos de carne, sabes que podes mercar carne preparada na tenda? Búscao no mesmo lugar onde atopas galiñas.
E non teña medo de usar patacas con puré fritado ou escamas de pataca seca, por iso. Eses produtos son patacas reais e aforran unha tonelada de tempo. Cociñar, pelar e macerar as patacas engadiría aproximadamente unha hora ao tempo de preparación desta receita.
Servir este prato cordial cunha ensalada verde fresca e fresca lanzada con aguacate picado e tomate de cereixa ou uva, ou unha ensalada de brócolis e bacon .
O que necesitarás
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 dentes de ajo picados
- 1 cunca de zanahorias cortadas conxeladas
- 2-3 cuncas de sobra pan de carne esmagada
- 2 cucharadas de harina
- 1 cunca de caldo de carne
- 1/2 cunca de ketchup
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de follas de marron seca
- Sal e pimienta a gusto
- 1 cunca de chícharos conxelados
- 1/3 cunca de crema agria
- 1 (20 onzas) paquete de patacas trituradas con refrixeración
- 1/3 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
Precalienta o forno a 375 graos F. Nunha tixola grande, derrita as culleres de sopa de manteiga a lume medio. Engade a cebola eo allo; cociñar e mesturar durante 4 a 5 minutos ata que as verduras estean frescas. Engadir as zanahorias; cociñar e revolver durante catro minutos ou ata que as cenorias descongelen. A continuación, engade o pan de carne esmagado; cociñar e mesturar durante 4 a 5 minutos máis ata que a mestura quente.
Engadir a fariña; cociñar e revolver durante 3 minutos.
Engade o caldo, ketchup, mostaza, salsa Worcestershire, manjerona e sal e pimienta a gusto; Ferva a mestura durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Mentres tanto, quente as patacas segundo se indique no paquete.
Engade os chícharos e a crema de leite á mestura de carne na tixola e Despeje nun prato de 2-1 / 2 quart.
Arriba coa puré de patacas e esténdese para cubrir, e logo executa un garfo sobre as patacas para facer surcos pouco profundos. Espolvorear as patacas co queixo parmesano.
Ás o pastor por 25-35 minutos ou ata que o recheo sexa burbulloso e as patacas son douradas na parte superior. Deixar arrefriar a torta durante 10 minutos, despois servir.