Este bolo de morango é cocido cun simple manteiga de manteiga. Esta é unha forma fácil e deliciosa de gozar de fresas frescas.
A torta de migas pode ser feita con ou sen noces picadas ou engadir un pouco de coco tostado á mestura superior.
O que necesitarás
- 1 cunca / 4 1/2 onzas peneiras de fariña de todo uso
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cunca de leite
- 1 ovo grande
- 2 cucharadas de manteiga (fundida)
- 1 1/2 cunca de fresas frescas (cortadas en rodajas)
- Para o Crumb Topping:
- 1/2 cunca de fariña de todo uso
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1/4 de cunca ou 1/2 de manteca de pau
- Opcional: 1/2 cunca de pacanas picadas (ou noces)
Como facelo
- Quenta o forno a 350 graos F.
- Engrasar e fariar unha tixola de 8 polgadas.
- Nun bol, combine a 1 cunca de fariña, 1/2 cunca de azucre, po de cocción e sal. Mestura a mestura ben
- Nun bol de mestura, bata o leite co ovo e a manteiga derretida. Engade a mestura seca e bata por 2 minutos.
- Coloque a masa na tixola preparada e estenda uniformemente. Arriba a pasta coas fresas en rodajas. Combina 1/2 cunca de fariña e 1/2 cunca de azucre; cortar a manteiga ata que a mestura pareza as migas gordas. Engade as pacanas picadas ou as noces, se o emprega.
- Espolvoree a mestura de migas sobre as fresas.
- Ás no horno precalentado durante 30 a 35 minutos ou ata que un palito quede limpo cando se insere no centro do bolo.
Se queres máis un bolo de sobremesa, este bolo de morango xeado é excelente. Ou cociñar este pastel de miga rubarb ou este pastel de atadura .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 370 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 8 g |