Facer as túas propias mesturas consiste en aforrar diñeiro, alimentar as comidas máis saudables da túa familia e engadir un sabor fabuloso ás comidas. Esta receita non é unha excepción; é moi sinxelo de facer, moito menos caro que as mesturas comerciais saladas sen sal, e pódese axustar ao teu gusto.
Non hai Mix Seasoning Mix tamén é marabillosa para aqueles que están observando a inxestión de sodio. Espolvoree esta mestura con calquera carne antes de asar ou rehogarla e usala en verduras e en cazuelas. Tamén podes probar a miña receita Mixed Seasoned Salt Mix; que conteña sodio, pero moito menos que o uso de kosher ou sal de mesa.
Podes variar as herbas e as especias nesta receita como che gustaría. Use o albahaca ou o orégano en lugar de (ou ademais de) as follas de tomiño. Use o pimentón afumado ou proba unha combinación de doces e afumados. Tamén pode variar as proporcións; engade máis cebola en po ou reduza a semente de apio. O Tarragon, o sabio ou a manjerona tamén estarían deliciosos nesta sinxela receita.
Almacena a túa mestura nun vaso de vidro cunha tapa que se cierra firmemente. Mantéñase nun lugar fresco e escuro polo que a mestura ten o seu sabor. Debería durar uns 4 meses se se almacenou correctamente. Tamén podes facer outro lote e mantelo sobre a mesa para engadir a comida coma come.
O que necesitarás
- 1 cda. po de ajo
- 2 culleradetes. follas de tomiño seco
- 2 culleradetes. cebola en po
- 2 culleradetes. paprika
- 2 culleradetes. sementes de apio
- 1-1 / 2 por cento. pementa branca molida
- 1 cda. po de mostaza seca
- 2 culleradetes. casca de limón fino picada ou casca de laranxa
- 1 colher de chá. pementa
Como facelo
1. Mestura todos os ingredientes xuntos nunha pequena cunca de mestura, mexendo ata que se combina completamente.
2. Almacenar nun lugar escuro e fresco nun recipiente de vidro hermeticamente selado.
3. Use en carnes, aves e peixes ou na mesa para un temperado sen sal.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 16 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 32 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |