Crema Batida de Chocolate

Esta crema azucrada de chocolate é sorprendentemente fácil, e fai unha cobertura rica e extra-especial para unha sobremesa ou cuncas. Non é unha crema estabilizada , polo que debería usarse para sobremesas que pretende servir o mesmo día. Unha vez que a mestura de chocolate e crema estea ben arrefriada, súbese en só un minuto ou dous.

O chocolate é fundido na nata e, a continuación, a mestura é refrixerada durante varias horas antes de azoutar, así que planifique comezar isto polo menos 4 horas antes de servir o tempo ou o día anterior. Debe ser completamente arrefriado para a crema máis lixeira e lixeira.

Utiliza esta crema batida de chocolate para colar un bolo ou unha torta ou usalo como un recheo de sobremesas. Construír unha sobremesa con crema de chocolate e capas de manteiga de chocolate, xunto con cereixas maduras ou maraschino. Se tes algunha máis, mestura un pouco o café ou o chocolate quente.

Tamén che pode gustar esta receita de crema batida de chocolate feita con cacao .

O que necesitarás

• 3 onzas de chocolate (agridulce ou semisweet, picado)
• 1 cunca de crema pesada
• 2 cucharadas de azucre en po
• Opcional: 1/2 cucharadita de vainilla

Como facelo

1. Poña o chocolate picado nun recipiente medio.
2. Despeje a crema nunha pequena cacerola pesada; mesturar o azucre. Coloque a lume medio e ferva. Despeje a crema quente sobre o chocolate; mesturar ata que estea lisa e se derrita o chocolate. Cubra e refrigera durante 4 horas ou ata que estea ben arrefriado.
3. Para obter os mellores resultados, coloque a tixela e beaters na neveira unhas horas antes de planear bater a nata.

1. Traslado a un bol grande. Vencer á consistencia de extensión ou de tubería. Refrixerar por aproximadamente 1 hora antes de usar.
2. Manteña a crema asada na neveira por ata 2 días.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	115
Total de graxa	10 g
Graxa saturada	6 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	23 mg
Sodio	7 mg
Hidratos de carbono	5 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)