Definición:
En grego: μαστίχα
Mastiha comeza como unha savia semi-transparente de árbores de lentisco (en realidade arbustos perennes) que se atopan só en certas áreas da illa grega de Chios. Como gránulos resinosos, foi a goma de mascar orixinal e o nome "mastiha" é a palabra raíz de "masticado", que significa "mastigar".
No mercado, busque "mastiha", "mastihi" ou " lágrimas de mastic " e tamén pode estar dispoñible en forma de po.
Mastiha úsase como unha especie de doces e cociñar, como aromatizante para licores, e en xabón, cosméticos e crema dental, entre outros. A evidencia recente do seu efecto positivo sobre as úlceras resultou nun boom nas compras realizadas por grandes compañías farmacéuticas.
Pronunciación: mahs-TEEKH-hah
Tamén coñecido como: goma mastica
Spellings alternativos: masticha, mastica, mastihi
Exemplos: Para facer masacre en po, use un morteiro e unha pila para moer a resina. Debido a que a resina pode ser pegajosa, molar xunto cun pouco de azucre ou sal (a partir de ingredientes de receitas). "Unha gota" de po masticado significa un gránulo, chan.