O cultivo de bananas prevé o de arroz
Historia do banano
Os bananas son o froito de Musa acuminata . A acuminata significa longa punta ou cónica, non se refire á froita, senón ás flores que dan a luz a froita.
Antonius Musa foi o médico persoal do emperador romano Octavio Augusto, e foi el quen foi acreditado para promover o cultivo da froita exótica africana de 63 a 14 a. C.
Os mariñeiros portugueses trouxeron bananas a Europa desde África Occidental a principios do século XV.
O seu nome guineano banema, que se converteu en plátano en inglés, foi descuberto por primeira vez no século XVII.
A banana orixinal foi cultivada e usada desde os tempos antigos, ata previamente ao cultivo do arroz. Mentres a banana prosperou en África, as súas orixes son de orixe asiática e de Oceanía.
A banana foi transportada por mariñeiros cara as Illas Canarias e as Indias Occidentais, e finalmente o converteu en Norteamérica co misioneiro español Fray Tomas de Berlanga.
Os bananas doce son mutantes
Estas bananas históricas non eran a banana doce amarela que coñecemos hoxe, senón a variedade de cociña vermella e verde , habitualmente referida como plátanos para distinguilos do tipo doce.
A banana doce amarela é unha variante mutante da banana cociñeira, descuberta en 1836 polo jamaicano Jean Francois Poujot, quen atopou unha das bananas na súa plantación que tiña unha froita amarela en vez de verde ou vermello.
Ao probar o novo descubrimento, atopou que era doce no seu estado bruto, sen necesidade de cociñar. Empezou rapidamente a cultivar esta doce variedade.
Pronto foron importados do Caribe a Nova Orleans, Boston e Nova York, e foron considerados como un exótico trato, foron comidos nun prato usando un coitelo e garfo.
Os bananas doces estaban a rabia na Exposición Centenaria de Filadelfia de 1876, que se vendía por dez centavos de dólar cada un.