O sabor característico de Grand Marnier engade algo especial a todo, desde cócteles ata Crepes Suzette . Este bolo elegante inclúe o Grand Marnier, o zume de laranxa e as laranxas para un sabor cítrico marabilloso.
O que necesitarás
- 1 cunca de manteiga (suavizada)
- 1/2 cunca de azucre (dividido)
- 3 ovos (separados)
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cunca de crema agria
- 1 cucharada de ralladura de laranxa (ou ralladura de 1 laranxa)
- 1/2 cunca de pacanas picadas
- 1/4 cunca de zume de laranxa
- 1/3 cunca de licor Grand Marnier (ou máis zume de laranxa pode ser usado)
- 1 cunca de mitades de pacanas
Como facelo
- Manteiga de crema con 1 cunca de azucre ata que quede lixeiro e esponxoso.
- Bata en xemas de ovo.
- Tamizar os ingredientes secos; engádese á primeira mestura alternativamente con crema agria, batendo ata que estea lisa.
- Mesturar a zestoria de laranxa e as pacanas picadas.
- Batre as claras de ovo ata que sexan ríxidas; dobrar en masa.
- Despeje o molde nun tubo de tubo de 9 pulgadas e asarlle a 350 F por 45 a 50 minutos.
- Combina 1/2 cunca de azucre restante con zume de laranxa e Grand Marnier; colar sobre bolo quente.
- Decorar cima con mitades de pacanas. Enfriar no rack antes de sacar do recipiente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 320 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodio | 218 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |