Esta receita clásica para as cookies de manteiga de avea é tan sinxelo.
Hai moitas receitas aí fóra para as galletas de avea, pero a maioría usa demasiado azucre granulado, na miña opinión. O sabor nutre da avea necesita azucre mascavo! E non me gustan as pasas ou calquera outra cousa nas miñas galletas de avea; Só azucre, manteiga, fariña e avea. E moita canela e vainilla.
Estas receitas de herdanzas son case sempre as mellores. Desenvolvéronse nun momento no que os ingredientes máis complexos como o arándanos secos eran descoñecidos. Encha un pote de galletas con estas marabillosas cookies e repousa e gocen dos eloxios.
O que necesitarás
- 1 cunca de manteiga (suavizada, sen substitutos!)
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- 1 cunca de azucre (máis máis para aplacar cada unha das galiñas)
- 1 ovo
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 1/4 cunca de fariña (peneirada)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 2-1 / 2 cuncas de avea rápida para cocer
Como facelo
- Nunha tigela grande, bate a manteiga ata que estea lisa. Agregue os dous tipos de azucres, batendo ata o gordo. Batre os ovos e a vainilla, a continuación, engade a fariña, sal, canela e avea. Cubra a tixela e refire a masa na heladera ata que estea firme.
- Precalienta o forno a 325 F. Pon a masa en bolas de mármore e colóquea en follas de galletas sen engurrar.
- Aplique cada cookie coa parte inferior dun bebedol mergullado en azucre granulado. Poñer o vaso en azucre entre cada unha das galletas para volver azucar o vaso.
- Ás as cookies durante 12 a 15 minutos ou ata que as cookies acaban de configurar e marrón claro dourado. Enfriar as cookies nas follas de galletas por aproximadamente un minuto, despois elimine os racks de arame para arrefriar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 94 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 43 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |