Este xeado de vainilla é un xeado cocido antigo que é fácil para calquera. É menos doce que o xeado típico de azucre en po.
Use pasta de feixón ou extracto de vainilla para facer este xeado.
Tamén che pode gustar:
- Sorbete de manteca de laranxa
- Crema de caramelo fluffy Frosting de queixo
- Receita de xeadas de manteiga cremosa
O que necesitarás
- 1/2 cunca de leite integral
- 2 cucharadas de harina
- pellizcar sal
- 1/2 cunca de azucre
- 4 onzas de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 cucharaditas de pasta de feixón de vainilla (ou extracto de vainilla)
Como facelo
- Batre o leite, a fariña e a sal xuntos nunha cacerola a lume medio e baixo. Continúa a cocción, mexendo constantemente, ata que a mestura é moi espesa e burbullosa. Retire do lume e deixe arrefriar a temperatura ambiente.
- Bater azucre e manteiga xuntos ata que sexan lisas e cremosas. Non debe haber ningunha estupidez deixada na mestura. Batre a mestura de fariña arrefriada ata que a mestura sexa lixeiro e suave. Bata na pasta de feixón ou vainilla.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 142 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sodio | 148 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |