Este fabuloso bolo de framboesa de framboesa será un éxito instantáneo cos teus invitados. Fai un fabuloso pastel de aniversario . Teño feito moitas veces; siga as instrucións con atención e será perfecto. Almacena-lo no frigorífico, pero elimina a media hora antes de servir para que a textura sexa perfecta. Vexa a nota na parte inferior da receita para obter unha versión máis sinxela.
O que necesitarás
- 1-3 / 4 cuncas de fariña
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cunca de noces de chan
- 1-1 / 2 cuncas de crema batida
- 1-1 / 2 cuncas de azucre
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 ovos
- 1 (8 onzas) de queixo crema de paquete, suavizado
- Manteiga de 1/4 cunca, suavizada
- 4 cuncas de azucre en po
- 1/2 cunca de crema batida
- pinch. sal
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 cunca de mermelada de framboesa sen sementes
Como facelo
Precalienta o forno a 350 ° F. Espolvoreo dúas cuncas de torta redondas de 9 "con spray antiadherente que contén fariña;
Nunha tigela, combina a fariña , o fermento en po, o sal e as noces trituradas. Mestura ben con mestura de arame.
Nun bol medio, bata a crema de batido ata formar picos duros e reservar.
Nunha tigela grande, usando os mesmos beaters, bater azucre, vainilla e ovos durante 5 minutos á máxima velocidade, ata que quede lixeiro e esponxoso.
A continuación, alternativamente dobre os ingredientes secos e a crema batida na mestura de ovos. Comezar e rematar coa mestura de fariña e tratar a masa con moito coidado.
Despeje a masa uniformemente nas cuncas preparadas. Ás durante 25-30 minutos ou ata que o toque de volta cando se toque, e as capas de bolo comezan a afastarse dos bordos da tixola. Enfriar o bolo nas tixolas durante 15 minutos, a continuación, elimine as capas das cuncas e fresco completamente.
Para o xeado , nun bol grande, combine o queixo crema, manteiga, azucre en po, 1/2 cunca de crema batida, 1/8 cunca. sal e 2 culleradetes. a vainilla ata a luz e esponxa, raspando os lados da cunca con frecuencia. É posible que deba engadir un pouco máis de azucre ou nata en po como sexa necesario para obter unha consistencia lixeira e escarchada.
Agora dividir cada capa do bolo á metade. Para iso, coloque os dentes en torno a cada capa, salientando o bordo, para marcar o punto medio. Empregando un coitelo dentado, cortar coidadosamente as capas do bolo á metade. Terás catro capas. Aquí ten un novo truco que aprendín de Martha (xa sabes a quen me refiro). Para transferir as capas delicadas, deslice coidadosamente unha folla de galletas moi delgada, sen bordos, entre as capas cortadas. A continuación, colócaa na placa de servir.
Coloque a metade inferior dunha capa no lugar de servir e espárgase cun xeado de 1 cunca. Arriba con a metade superior da capa de pastel e espárcase con 1/2 cunca de conservas de framboesa.
Repita con terceira e catro capas, cubrindo con xeadas e mantas de framboesa, respectivamente, reensamblando as capas de novo na súa forma orixinal. A continuación, xeadas os lados do bolo co xeado restante.
Se che gusta, podes chatar o xeado nun estándar decorativo sobre as conservas que soben o bolo. Almacenar en neveira.
Nota:
Está ben, agora que está completamente ameazada por esta receita, hai un xeito máis doado. Non corte as capas do bolo á metade. Simplemente coloque as dúas capas xunto con aproximadamente 1/2 cunca de conservas de framboesa, a continuación, a parte superior da xeada e os lados co xeado de queixo crema - pila-lo. Aínda terás un bolo marabilloso, con menos traballo.
Ou pode facer un bolo branco de dúas capas utilizando calquera mestura de bolo branco. Deixar que as capas se arrefríen por completo, despois cortar as capas pola metade e capa como se indica, ou simplemente encher e xeadas as dúas capas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 383 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodio | 236 mg |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |