Corte de pechuga sen acurtar ou manteiga? Quen pensaría posible? Non se trata só dun bo cambio do habitual, pero tamén é moito máis fácil de facer. Non necesitas unha batidora ou un rolo. Esta é unha receita ideal para a tarta de pastelería para os panqueadores novatos ou calquera persoa intimidada por ter que cortar a fariña. Tamén é unha gran opción cando se atopa acortados.
Aínda que a masa é máis versátil cando se fabrica cun aceite de sabor suave como o vexetal, a canola, o cártamo ou o cacahuete, poderiamos usar aceite de oliva virxe extra, pero o mellor é un pastel salgado como un quiche. Tamén podes probar o aceite de coco para un sabor engadido. (Como xa sabe, o aceite de coco é un pouco sólido. Terá que quentar un pouco no microondas antes de usalo nesta codia.) Se precisa unha codia superior tamén para a súa torta, pode dobrar esta receita .
O que necesitarás
- 1 cunca de uso múltiple
- fariña
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cunca de aceite vexetal
- 2 cucharadas de leite frío ou auga
Como facelo
- Nun bol, mestura fariña e sal con whisk. Revuelva o aceite ata que estea mesturado. Engade auga ou leite ata que estea completamente mesturado.
- Coloque a masa no medio dunha tarxeta de vidro de 8 ou 9 pulgadas. Separe a masa coas mans cubrindo o fondo da tarxeta, os lados e sobre o bordo.
- Ás segundo as indicacións da receita de pizza.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 898 |
| Total de graxa | 68 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 47 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1.411 mg |
| Hidratos de carbono | 65 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 8 g |