A miña receita de volume de manga inspirouse no volume de negocio tradicional de Guava . Eu prefiro mangos, entón por que non facer un volume de negocio de manga? Estas golosinas poden servir como postre post-cea, como un lanche de tarde con café ou para o almorzo.
Os anacardos na receita son opcionais. Podes deixalos fóra se es alérxico ás noces ou simplemente non me gustan. En canto aos pastelitos, podes compra-lo conxelado se non queres facer o teu. Simplemente segue as indicacións do fabricante para manexalo. Esta receita supón que a compralas.
O que necesitarás
- 1 libra de masa conxelada, descongelada e cortada en cadrados de 4 polgadas
- Terra
- canela , noz moscada e cravo a gusto
- 1 cunca de conservas de manga
- 1/4 cunca de anacardo picada
- 1 ovo batido
- Azucre de confitería para espolvorear as voltas de pan
- Manteiga para engrasar a folla de galletas
- 1 folla Papel pergamino
Como facelo
- Engrasa unha folla de galletas e colócaa con papel pergamino.
- Mestura as conservas de manga cos anacardos picados nunha tixela e coloque a tixela ao carón.
- Espolvoreo lixeiramente cada cadro de pastelería coas especias.
- Coloque 1½ cucharadas de mestura de manga no medio de cada cadro de pastelería.
- Cepille os bordos de cada cadro de pastelería co ovo batido, despois dobre-lo para formar un triángulo que inclúa a mestura de manga.
- Coloque os biscoitos a uns 2 centímetros de distancia na folla preparada.
- Coloque a folla de galletas na heladera e refrigéralas durante 30 minutos. Mentres tanto, precalentar o forno a 350 F.
- Coloque as pezas de cambio no forno pre-Calefacción despois de 30 minutos de refrixeración. Ás durante 25 a 30 minutos. Deberían virar unha cor dourada lixeira.
- Retire as purgas do forno e poelas co azucre dos confiteros. Deixalos arrefriar antes de servir.
Consellos e variacións
- Podes usar mermelada se non podes atopar conservas.
- Se ten a sorte de poñerlle as mans sobre algúns mangos, pode facer a súa propia marmelada e isto é aínda mellor.
- Ferva ou microondas os mangos ata que estean suaves, despois pelar e sementalos. Mash the pulp.
- Ferva un pouco de azucre e auga a lume lento ata que a mestura se xermade - preto de 3/4 cuncas de auga a 1½ cuncas de azucre se está a usar dous mangos.
- A continuación, engade a pulpa e deixe ferver ata que a mestura espese uns 5 minutos. Ten vostede mermelada de mango caseiro para os seus negocios.
- A cantidade de canela, noz moscada e cravo que vai usar é unha cuestión de gusto. Non tes que empregar as mesmas medidas de cada un. De feito, vou a luz sobre as dentes e máis pesada sobre a canela. Experimenta con diferentes mesturas das especias ata atopar un que queiras ou agregue un pouco.