Facer as patacas perfectas de hortelã

Sabías que podes facer as túas propias patacas caseras? É certo - son fáciles de facer, e porque están feitos frescos e utilizan ingredientes simples, eles saben moito mellor que o tipo de tenda.

Estes doces exquisitos de copycat están feitos con chocolate escuro e un centro de menta cremosa. Son suaves e refrescantes e completamente adictivos. O chocolate negro extra (72%) ofrece un contraste marabilloso entre o chocolate amargo ea menta refrescante, pero pode usar calquera chocolate que ama.

O que necesitarás

• 2 cuncas de azucre en po
• 1.5 cucharadas de manteiga (suavizada)
• 2 cucharaditas de extracto de menta
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de crema
• 1 1/2 cunca de chocolate escuro (picado)
• 1 cucharada
• acortamiento vexetal (ou aceite de coco)

Como facelo

1. Prepare unha cookie aliñándoa con papel de aluminio ou papel encerado.
2. Nun mesturador equipado con un accesorio de paleta, bata ao azucre, a manteiga, os extractos e a crema a baixa velocidade.
3. Unha vez combinado, eleve a velocidade a medio-alto e bate por uns 30-60 segundos adicionais ata que a mestura estea moi ben unida e cremosa, non polvorizada. Debería ter a textura de Play-Doh: suave, pero non pegajosa. Se o doce parece moi pegajoso, engade máis azucre en po como sexa necesario ata que sexa fácil traballar.

1. Se a túa cociña está quente ou o teu doce é demasiado suave para rolar, colócao no frigorífico para establecer uns 20 minutos.
2. Usando unha cucharadita, rolar o caramelo en pequenas bólas e aplicalas no papel encerado coa palma da túa man. Repita os doces restantes.
3. Poñer na heladera para arrefriar durante 20 minutos.
4. Derrita o chocolate picado eo acortado no microondas ou nunha caldera dobre, e mestúrase ata que se incorpore completamente.
5. Usando ferramentas de inmersión ou dúas garfos de cea, mergúllate as patacas no chocolate un por un. Arrástraos a través do beizo da tixela para eliminar calquera exceso de chocolate e substitúeos na folla de cookies. Unha vez que se bombean os chocolates, colócaos no frigorífico ata que se estableza o chocolate.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	60
Total de graxa	3 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	2 mg
Sodio	1 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	0 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)