A casca de masa de galletas presenta a masa de galletas de chip de chocolate, entre dúas lousas de chocolate rico. A masa é libre de ovos, polo que é perfectamente seguro consumir en bruto. Esta é unha boa forma de conseguir a túa pasta de doces para corrixir os doces, se non queres aproveitar o tempo para rodar e mergullar Trufas de masa de galletas .
O que necesitarás
- 4 onzas ou 1/2 cunca de manteiga sen sal, temperatura ambiente
- 2/3 cunca de azucre marrón claro
- 2 culleres de sopa. leite
- 1 colher de chá. extracto de vainilla
- 1/2 cunca de fariña de uso xeral
- 1/2 cunca. sal
- 2/3 cuncas de mini chip de chocolate
- 1 lb. Revestimento de doces de chocolate
- Opcional: 2 onzas. recubrimento de caramelo de chocolate branco
Como facelo
- Na tixela dun mesturador de soporte grande, combine a manteiga suavizada eo azucre moreno. Bata-los xuntos a velocidade media usando un accesorio de paleta ata que sexan lixeiros e suaves, uns 2-3 minutos.
- Co mezclador correndo baixo, engade o leite e a vainilla e bate ata que estean incorporados.
- Deixar o mezclador e engadir a fariña eo sal e mesturar todo en baixo ata que as bandas de fariña case desaparezan. Agregue os chips de chocolate en miniatura e mestúralos manualmente, raspando o fondo e os lados da tixela para asegurarse de que a fariña está incorporada. Deixar de lado un momento.
- Lixa unha tixola con papel aluminio. Derrita o revestimento de doces de chocolate nunha tixola a microondas, mexendo despois de 30 segundos para evitar o superenriquecido.
- Despeje aproximadamente a metade do chocolate sobre o forno, e estende-lo nunha capa delgada e uniforme, menos de 1/4 de espesor. Non é preciso cubrir toda a cazola. Coloque a bandexa no frigorífico para enfriar rapidamente e axustar o chocolate.
- Unha vez configurado, suavemente espallar a masa de galletas sobre o chocolate para cubrir toda a superficie do chocolate.
- Se o revestimento restante comezou a axustarse, acalúnao para que volva fluír. Despeje a masa de galletas e esténdese nunha capa uniforme ao longo da parte superior. Se o desexa, derrete o revestimento de chocolate branco e doces e escórrelo por toda a parte superior mentres o revestimento aínda está mollado. Refrixerar a bandexa ata que o chocolate estea completamente axustado.
- Cortar a casca en anacos pequenos, ou dividila en pequenas pezas irregulares a man. Almacenar a masa de galletas Corte nun recipiente hermético na nevera durante un máximo de dúas semanas.
Proba algunhas receitas máis doces:
Prema aquí para ver todas as receitas do caramelo.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces a base de cookies.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 273 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodio | 140 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |