Este saboroso e ben asado asado de porco é un complemento para preparar e cociñar na cociña lenta. Non deixes que a lista de ingredientes te deixe, porque algúns deles son definitivamente opcionais e probablemente teñas a maioría das herbas secas e especias na man.
O que necesitarás
- 4 grandes
- dentes de ajo, cuartos
- 1 asado de lomito de porco, desossado, preto de 4 a 5 libras
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita escasa de tomiño de follas secas
- 1/2 cucharadita de sabio de follas secas, desmoronou
- 1/4 cucharadita de romeu de follas secas, desmoronou
- 1/4 cucharadita de estragón seco, desmoronado, opcional
- Dash ground cloves ou pimentel
- 1 cucharadita de casca rallada de limón, opcional
- 1/3 cunca de auga
- 3 cucharadas de maicena, opcional
Como facelo
- Cunha navalla pequena e afiada, faga 16 cortes pequenos - preto de 1/4 a 1/2 polgadas de profundidade - no asado de porco. Inserir os cuartos de allo.
- Nunha tigela combina sal, herbas e casca de limón. Fregar a mestura de temperado no asado.
- Despeje 1/2 cunca de auga en cociña lenta; engade o asado. Cubra e cociña BAIXO durante 7 a 9 horas. Asados de porco deben ler polo menos 145 F nun termómetro de lectura instantánea.
- Se o desexa, espese os zumes. Elimina asados a partir de zumes. Combina maicena con 3 cucharadas de auga; mesturar ata quedar liso e botarlle os zumes de croquetas. Cociña en ALTA ata espesar. Servir co asado de porco.
Serve 8.
Tamén che pode gustar
Cocción lenta Azucarera de cerdo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 396 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodio | 87 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 42 g |