Este bote de arroz español é unha solución perfecta á vella pregunta "¿Que hai para cear?" A carne de porco é combinada con tomates, pementos picados e cebola e temperado chile tradicional. É un prato agradable para a familia que acompaña unha ensalada ou coleslaw, pan de millo ou galletas.
Para un arroz español máis picante, engade un pouco de pementa de cayena ou engade un ou dous pemento picante.
O que necesitarás
- 2 libras de carne moída magra
- 1 cunca de cebola picada
- 2 pimientos verdes (picados)
- 1 (28 oz) pode tomate
- 1 (8 onzas) de salsa de tomate
- 1-2 culleres de sopa de chile en po (ou a gusto)
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 cunca de arroz (sen cocer)
- 1 cunca de auga
Como facelo
- Quenta o aceite nunha tixola grande a lume medio. Borra a carne na tixola e cociña por uns 5 minutos, mexendo constantemente. Engade a cebola picada e os xemas e continúe a cocer por uns minutos máis ou ata que a carne non sexa rosa.
- Escorra a carne de chou, cebola e pementa dourada e transfíraos á cociña lenta.
- Engade os tomates, a salsa de tomate, o chile en po, o sal, a salsa de Worcestershire, o arroz e a auga á mestura de carne. Mesturar para mesturar.
- Cubra o pote e cociña BAIXO durante 6 a 8 horas ou HIGH por 3 a 3 1/2 horas, ou ata que o arroz teña. Se a súa pota de cocción é rápida, verifique o arroz por non despois de preto de 5 horas en baixa ou 2 horas en alto.
- Servir arroz español con pan de pan de coque ou pan crujiente e unha ensalada arroxada .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 391 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 618 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 36 g |